Нежное нежирное мясо свинины Любимое

Превосходные слоеные отбивные из свининки с морковью и луком. быстро,вкусно. Нежное и вкусное мясо.
С.Н.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 8 г
Жиры 66% 23 г
Углеводы 11% 4 г
250 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

Мясо отбить тонко..посолить, поперчить.

На дно кастрюли или сковородки наливаем масло, не жалея, и улаживаем слоями... слой мяса... слой моркови, тертой на крупной терке + лук полукольцами... и так все мясо...

Заканчиваем овощами.... Заливаем их майонезом + 2 зубчика чеснока.

Наливаем воду так, чтобы мясо было в воде. Включаем на большой огонь. Как закипит, переключить на маленький и закрыть.

Свинина готова. Как испарится почти вся вода, в темное мясо надо подливать ее заново. Хотя если мяско молодое, то приготовится быстро...

Мясо получается оочень нежным и вкусным!..

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ммм...вкусное, наверное, мясо получается.

мы иногда мясо замачиваем в кефире (если майонез приелся) перед готовкой, тоже получается очень нежно

а зачем много масла? не слишком жирно будет? тем более - мясо обязательно даст еще и свой сок. утонет все в жиру

не утонет..ну если у Вас мясо постное конечно...А вообще дело вкуса..я писала так,как делаю..

Я такое мяско часто делаю, только каждый кусочек мяса еще дополнительно в яйце обжариваю, не помню откуда взяла этот рецепт, но название было "мясо в шубе" из-за яйца, наверное)) Запах от этого блюда просто сказка!!

Как и было обещано, мясо получилось нежнейшее! Вкуснятина просто, и в приготовлении никаких сложностей, сложил все в кастрюльку, и жди пока приготовится, даже помешивать ничего не нужно)) Танцую

Мясо просто шикарнейшее получилось!!! Едим в удовольствие
Сделала вчера - вся семья в восторге! И хотя я свинину не люблю, такой вкуснятины я давно не ела! Обязательно попробуйте! Мясо действительно жирноватое, но это ничего страшного, придает свою особенность. Я подавала с рисом.

очень понравилось! мясо нежнейшее! спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи сухие, Майонез, Чеснок, Перец черный молотый