На главную

На сайте 25 757 рецептов
у 129 273 пользователей

Каталог рецептов

Простой медовый торт с вареной сгущенкой

Мечта сладкоежки! Просто, быстро и со вкусом! Удиви родных! Очень вкусный медовый бисквит, пахнет медом, тает во рту! Замечательно поднимается, не опадает, приготовить очень просто.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Яйца

6

Мука

190

Сахар

160

Мёд

2

Для крема:

Вареное сгущенное молоко

1

Сливочное масло

150

Для глазури:

Шоколад

50

Сливки

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
345 ккал
Белков:7 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 11 / 24 / 65
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ирина, Илга

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

До плотной белой массы взбить яйца, сахар, добавить мед мед. Взбивать не менее 10 минут. Масса увеличится раза в 4.

Добавить муку и осторожно перемешать снизу вверх. Печь при 170-180 гр. Проверить готовность деревянной палочкой. Остудить в форме.

Готовый корж разрезать на 3 части.

Каждый корж смазать кремом, кроме верхнего.

Верхний полить шоколадной глазурью (шоколад растопить в микроволновке и смешать со сливками), а центр медового бисквита украсить орехами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Katerinas
Katerinas 03.11.2012 13:06:15

НУ очччень вкусно!!! Вкуснятина Спасибо!!! Мой вариант такой.

Катя
Катя 13.11.2012 22:59:29

И здесь вкусно, ну, кругом одни соблазны)) Так не долго и до диеты дожить!

0
Илга
Илга 14.02.2013 09:38:42

Медовый бисквит ВосторгСпасибо за рецепт Спасибо

0
znlena
znlena 30.05.2013 16:25:46

Вот такой тортик получился из медового бисквита))
Украшать кремом у меня пока еще не особо получается, но как-то понравился этот процесс)))
Бисквит понравился - мягкий и плотненький одновременно. На коржи легко разрезается, не крошится. Супер Супер Супер
Огромное спасибо за этот замечательный рецепт

Медовый бисквит...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Дмитрий
Дмитрий 16.12.2014 12:31:55

из-за отсутствия соды в рецепте корж - отвратителен, не пропекся,жёсткий и не пропитывается кремом. Разочарован...

ninaola
ninaola 07.12.2015 12:25:48

Ерунду не говорите. Это бисквит, в него соду не нужно добавлять - все прекрасно поднимается. Самое главное взбить хорошо яйца.

Лариса
Лариса 08.03.2015 07:40:55

Прекрасный рецепт, не раз пекла медовики и по этому составу вижу что будет пушистый Мечты Большое спасибо Книксен

Лариса
Лариса 08.03.2015 07:43:20

У вас торт - ну просто красавец!!!

0
Катюша
Катюша 07.12.2015 11:11:28

А в какой форме вы пекли? Какой диаметр?

0
ninaola
ninaola 07.12.2015 12:26:49

Этот можно печь в любой стандартной круглой форме. И уже по факту выпечки разрезать либо на 2, либо на 3 части.

0
ЕКАТЕРИНА
ЕКАТЕРИНА 22.12.2015 19:33:03

подскажите время приготовления коржа?

0
Tori
Tori 23.12.2015 09:06:02

Проверить готовность деревянной палочкой.

0
Tori
Tori 23.12.2015 09:08:42

Я только начинаю, и это будет мой первый торт)) А формы для выпекания у меня нет, подскажите, какую лучше приобрести? Ну или, например, шарлотку я делаю вообще в чугунной сковороде в духовке (она достаточно глубокая), возможен ли такой вариант и здесь??

0
Гость
Гость 23.12.2015 09:13:01

А почему нет? Не сомневаюсь в Вашем успехе в выпечке в чугунной, проверенной предыдущим опытом, сковороде. Дерзайте! Успеха! Улыбка Супер

0
Tori
Tori 23.12.2015 13:40:50

Девочки, я не понимаю, а что мне делать со сливками?

Гость
Гость 23.12.2015 16:02:33

Добавить в кофе, который потом закусить шоколадом Апп стенку!

0
Lubov♀
Lubov♀ 24.12.2015 12:25:34

В составе написано, что сливки и шоколад для глазури. Я думаю, автор забыла написать, что шоколад нужно растопить и смешать со сливками. Хотя глазурью торт можно и не покрывать, хватит крема и присыпки.

0
Дмитрий
Дмитрий 07.01.2016 21:25:33

Попробовал сегодня испечь торт по данному рецепту. У меня форма для выпекания диаметром сантиметров 30, но все равно получилось разрезать корж на три тонкие части. Тесто получилось действительно очень нежное, и мешать надо миксером действительно не меньше 10 минут - масса действительно увеличивается в обещанные три раза. Есть подозрения, что сливочное масло для крема топить не надо было на сковороде, что я все-таки сделал. В принципе нормальный сгущенка, масло просто ее разжижило. Шоколад я взял горький, "Победа" 70%, топил в микроволновке в режиме "Разморозка", где-то три минуты, просто положив на тарелку. Форму не теряет, но стекает при наклоне тарелки, т.е. становится жидким, а не как, например, "Аленка".
Сверху посыпал тертым фундуком и тертым же на терке этим же шоколадом.
Долго искал простой рецепт торта, без специфических ингредиентов, за которыми надо специально идти в магазин и без "кулинарных приемчиков", типа "гашения соды" и т.п. В итоге рецепт простой, выглядит на мой взгляд для домашнего торта неплохо, даже типично, и везде, где есть вареная сгущенка - там, как правило, вкусно.
Фото выложить не могу, увы.

ninaola
ninaola 11.01.2016 11:21:47

Ну да, для крема нужно взбивать сгущенку с размягченным сливочным маслом, не с растопленным. Вот сгущенку можно брать и вареную, и обычную для этого. Улыбка

0
Doch_O_Velikogo
Doch_O_Velikogo 10.02.2016 18:59:37

Подскажите пожалуйста, приблизительное время выпекания бисквита?

0
ninaola
ninaola 11.02.2016 09:35:20

Вы в своей духовке хотя бы раз пекли корж для торта? Тут написана температура готовки, а время для всех духовок будет разное. У кого-то за 40 минут испечется, а у кого-то больше часа может занять. Время будет 40-70 минут, я думаю.
Девочки! Поправьте меня, если что)

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Мёд, Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Шоколад, Сливки