На главную

На сайте 29 551 рецептов
у 209 598 пользователей

Каталог рецептов

Бисквитный шоколадно ореховый торт

Быстро и своими руками в домашних условиях! Отличный рецепт приготовления бисквитного шоколадного торта с нежным кремом и смесью из орехов на день рождения, который приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

5

Сахар

300

Пшеничная мука

150

Какао-порошок

160

Сливочное масло

580

Сгущенное молоко

400

Вареное сгущенное молоко

400

Манка

200

Грецкие орехи

30

Кешью

20

Миндаль

20

Молоко

80

Соль

по вкусу

Шоколад

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
413 ккал
Белков:7 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 9 / 34 / 57
Н7 / С17 / В76

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 11 462

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего бисквитного шоколадного торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем в объемную миску пять куриных яиц комнатной температуры.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску с яйцами сто семьдесят граммов сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в миску половину чайной ложки ванильного сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем миксером все ингредиенты в миске до пышной белой пены.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску сто пятьдесят граммов пшеничной муки и тридцать граммов какао-порошка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в миску немного соли по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Просеиваем частями в миску с яичной массой приготовленную смесь муки с какао-порошком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно перемешиваем лопаткой все ингредиенты в миске до получения однородного теста.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приготовленное тесто выкладываем на противень, который предварительно застелили пергаментом для выпечки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Распределяем тесто равномерным слоем при помощи лопатки, после чего пять-семь минут даем ему постоять.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Противень с бисквитом по прошествии времени достаем из духовки и разделяем на две части, после чего каждую половину разрезаем вдоль и получаем четыре одинаковых по размеру бисквитных коржа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в большую миску пятьсот граммов размягченного сливочного масла и слегка взбиваем его миксером.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Добавляем в миску с маслом четыреста граммов гостовского сгущенного молока.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем в общую миску четыреста граммов гостовского вареного сгущенного молока.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске миксером до однородности.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Высыпаем в небольшую миску семьдесят граммов какао, затем добавляем в нее две столовых ложки приготовленного крема.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Добавляем одну столовую ложку приготовленной смеси в общую миску с кремом и перемешиваем миксером до однородной массы.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Половину приготовленного крема перекладываем в глубокую миску, затем прикрыв целлофановым пакетом убираем ее в холодильник.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем в миску с кремом для прослойки коржей двести граммов отварной манки.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Пропитываем первый бисквитный корж приготовленной ранее соленой карамелью.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Слегка подсушиваем на сковороде смесь из различных орехов.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Переложив орехи в целлофановый пакет измельчаем их до довольно крупной крошки.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Выкладываем на бисквитный корж четыре столовых ложки приготовленного крема и распределяем его равномерным слоем.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Насыпаем сверху слоя из крема приготовленную ореховую крошку.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Выкладываем сверху ореховой крошки следующий бисквитный корж.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Продолжаем собирать торт аналогичным способом, выкладываем сверху завершающий корж и убираем торт на один час в холодильник.

  31. Шаг 31:

    Шаг 31.

    По прошествии времени достаем миску с кремом для украшения торта из холодильника и хорошо еще один раз перемешиваем его миксером.

  32. Шаг 32:

    Шаг 32.

    Наносим крем равномерным слоем со всех сторон торта и разравниваем его лопаткой.

  33. Шаг 33:

    Шаг 33.

    По желанию и вкусу украшаем торт с боков печеньем, после чего наносим сверху приготовленную ранее шоколадную глазурь и распределяем ее равномерным слоем.

  34. Шаг 34:

    Шаг 34.

    Украшаем торт сверху рельефным узором из крема, после чего по вкусу с желанием шоколадом и печеньем, после чего убираем его в холодильник.

  35. Шаг 35:

    Шаг 35.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Шоколадный торт на день рождения мальчику. Ну очень простой рецепт бисквитного торта своими руками! Он покоряет каждого с первой пробы – бисквитный нежный шоколадный торт! В магазинах такой качественной выпечки вы никогда не купите! Этот вкуснейший шоколадный и ароматный бисквитный торт – само совершенство! Такой на самом деле простой шоколадный торт готовится дома на раз, два, три по доступному рецепту с изумительно нежным шоколадным кремом и идеально подходит для детей на день рождения! Даю самый легкий рецепт, который вы приготовите быстро и вкусно в домашней духовке! Приятного аппетита Вам! 

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анастасия Богданова

Красивый тортик! Подскажите, пожалуйста, а манку нужно зачем добавлять?

0
Админ Рина
Админ Рина

Анастасия Богданова написал(а):
Красивый тортик! Подскажите, пожалуйста, а манку нужно зачем добавлять? Анастасия, добрый день! Манку в кремы кладут для консистенции. У нас на сайте есть не один рецепт крема с добавлением манки.
Изучайте, выбирайте, готовьте! Как правило, такие кремы выходят особенно нежными на вкус. А консистенция зависит от добавляемых помимо манки ингредиентов. Кулинарных Вам удач!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Какао-порошок, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Вареное сгущенное молоко, Манка, Грецкие орехи, Кешью, Миндаль, Молоко, Соль, Печенье, Шоколад