Бисквитный шоколадно ореховый торт

Быстро и своими руками в домашних условиях! Отличный рецепт приготовления бисквитного шоколадного торта с нежным кремом и смесью из орехов на день рождения, который приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно понравится многим!
Сибирячка готовитAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 34% 25 г
Углеводы 57% 42 г
413 ккал
ГИ: 7 / 16 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего бисквитного шоколадного торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем в объемную миску пять куриных яиц комнатной температуры.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску с яйцами сто семьдесят граммов сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в миску половину чайной ложки ванильного сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем миксером все ингредиенты в миске до пышной белой пены.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску сто пятьдесят граммов пшеничной муки и тридцать граммов какао-порошка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем в миску немного соли по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Просеиваем частями в миску с яичной массой приготовленную смесь муки с какао-порошком.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно перемешиваем лопаткой все ингредиенты в миске до получения однородного теста.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приготовленное тесто выкладываем на противень, который предварительно застелили пергаментом для выпечки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Распределяем тесто равномерным слоем при помощи лопатки, после чего пять-семь минут даем ему постоять.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Противень с бисквитом по прошествии времени достаем из духовки и разделяем на две части, после чего каждую половину разрезаем вдоль и получаем четыре одинаковых по размеру бисквитных коржа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в большую миску пятьсот граммов размягченного сливочного масла и слегка взбиваем его миксером.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Добавляем в миску с маслом четыреста граммов гостовского сгущенного молока.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем в общую миску четыреста граммов гостовского вареного сгущенного молока.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске миксером до однородности.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Высыпаем в небольшую миску семьдесят граммов какао, затем добавляем в нее две столовых ложки приготовленного крема.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Добавляем одну столовую ложку приготовленной смеси в общую миску с кремом и перемешиваем миксером до однородной массы.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Половину приготовленного крема перекладываем в глубокую миску, затем прикрыв целлофановым пакетом убираем ее в холодильник.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем в миску с кремом для прослойки коржей двести граммов отварной манки.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Пропитываем первый бисквитный корж приготовленной ранее соленой карамелью.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Слегка подсушиваем на сковороде смесь из различных орехов.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Переложив орехи в целлофановый пакет измельчаем их до довольно крупной крошки.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Выкладываем на бисквитный корж четыре столовых ложки приготовленного крема и распределяем его равномерным слоем.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Насыпаем сверху слоя из крема приготовленную ореховую крошку.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Выкладываем сверху ореховой крошки следующий бисквитный корж.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Продолжаем собирать торт аналогичным способом, выкладываем сверху завершающий корж и убираем торт на один час в холодильник.

  31. Шаг 31:

    Шаг 31.

    По прошествии времени достаем миску с кремом для украшения торта из холодильника и хорошо еще один раз перемешиваем его миксером.

  32. Шаг 32:

    Шаг 32.

    Наносим крем равномерным слоем со всех сторон торта и разравниваем его лопаткой.

  33. Шаг 33:

    Шаг 33.

    По желанию и вкусу украшаем торт с боков печеньем, после чего наносим сверху приготовленную ранее шоколадную глазурь и распределяем ее равномерным слоем.

  34. Шаг 34:

    Шаг 34.

    Украшаем торт сверху рельефным узором из крема, после чего по вкусу с желанием шоколадом и печеньем, после чего убираем его в холодильник.

  35. Шаг 35:

    Шаг 35.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Шоколадный торт на день рождения мальчику. Ну очень простой рецепт бисквитного торта своими руками! Он покоряет каждого с первой пробы – бисквитный нежный шоколадный торт! В магазинах такой качественной выпечки вы никогда не купите! Этот вкуснейший шоколадный и ароматный бисквитный торт – само совершенство! Такой на самом деле простой шоколадный торт готовится дома на раз, два, три по доступному рецепту с изумительно нежным шоколадным кремом и идеально подходит для детей на день рождения! Даю самый легкий рецепт, который вы приготовите быстро и вкусно в домашней духовке! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Красивый тортик! Подскажите, пожалуйста, а манку нужно зачем добавлять?

Анастасия Богданова написал(а):
Красивый тортик! Подскажите, пожалуйста, а манку нужно зачем добавлять?Анастасия, добрый день! Манку в кремы кладут для консистенции. У нас на сайте есть не один рецепт крема с добавлением манки.
Изучайте, выбирайте, готовьте! Как правило, такие кремы выходят особенно нежными на вкус. А консистенция зависит от добавляемых помимо манки ингредиентов. Кулинарных Вам удач!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Пшеничная мука, Какао-порошок, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Вареное сгущенное молоко, Манка, Грецкие орехи, Кешью, Миндаль, Молоко, Соль, Печенье, Шоколад