На главную

На сайте 27 804 рецептов
у 153 235 пользователей

Каталог рецептов

Домашний живой напиток из сухого кваса

Полезный освежающий напиток для всей семьи! Живой квас еще называют мучной квас. Говорят, что самый полезный квас – это живой квас, он богат витаминами и совсем не вредит фигуре. И поэтому всем любителям кваса рекомендую попробовать приготовить живой квас.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Картошка

2

Дрожжи

20

Квас

3

Сахар

3

Мука

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:3 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 9 / 0 / 91
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дмитрий

способ приготовления

Для приготовления живого кваса в первую очередь нужно отварить картофель и размять его в этой же самой воде, только обратите внимание, что воды должно быть небольшое количество. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем. После того, как эта масса остынет, нужно добавить в нее жрожжи и дать время подняться. После того, как масса поднимется нужно добавить сахар, сухой квас, залить это все кипяченой водой и перемешать. После того как приготовится первый квас, его нужно слить, а последующие уже можно пить.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
☺Modnica
☺Modnica

Вкуснятина!!! Едим в удовольствие Благодарю. От меня свой рецепт.

0
Лия
Лия

Квас - это самый замечательный жаждоутолитель. Летом в бочках продают не всегда свежий, но зато всегда разбавленый квас)), который допивать-то иногда не хочется. Рецепт очень интересный, проживое пиво я слышала, а проживой квас впервые, я готовила только из сухого кваса, а тут ещё используется КАРТОШКА Ни фига себе!! Обязательно попробую приготовить и выложить фото пошагового приготовления. Спасибо за подробный рецепт, а то я б и первый квас пила бы думаю).

0
YrysM
YrysM

Хмм, квас на картофеле? И совсем без сахара? Интересно, каков он на вкус? Крахмал чувствуется или нет? То, что без сахара, это скорее плюс, меньше калорий и жажду лучше утоляет, а вот картошка в составе немного смущает. Кто уже пробовал сделать, хотелось бы узнать вкусовые ощущения от этого кваса. А то сделаю, а домашним не понравится. А чуток изюма можно добавить?

0
Шура
Шура

И для окрошки хорошо подойдет!Мне понравился рецепт! Супер

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Квас - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Дрожжи, Квас, Сахар, Мука