Квас из ревеня

Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем! доступно и просто Квас из ревеня-очень специфический напиток с ярко выраженной кислинкой, поэтому попробуйте этот рецепт вначале для небольшого количества продукта, чтобы определить, приходится ли он вам по вкусу. В любом случае, напиток незаменим в жаркие дни. Ведь он утоляет жажду намного лучше обычного хлебного кваса, да, к тому же, содержит уйму витаминов и микроэлементов. Вперед готовить!
kontatyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 11 г
46 ккал
ГИ: 0 / 18 / 82

Способ приготовления

Время приготовления: 2 д 40 мин

Как сделать квас из ревеня? Для начала тщательно промойте ревень и нарежьте его тонкими полосками. Залейте водой и поставьте на плиту вариться. В процессе варки добавьте корицу и гвоздику. Затем получившийся отвар процедите, добавьте сахар. Оставьте отвар остывать до теплого состояния (не выше 36 градусов), добавьте дрожжи. Поместите квас из ревеня на пару дней в теплое место.

После того, как произошло брожение, разлейте квас из ревеня по бутылкам, добавьте в каждую бутылку изюм для ускорения процесса брожения и улучшения вкуса кваса. Квас из ревеня храните в холодильнике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

У нас вся семья любит хлебный квас. Каждое лето родные просят меня приготовить его. В этот раз мне хотелось побаловать их чем-то новеньким. Искала рецепты приготовления других видов кваса. Зашла на этот кулинарный сайт, смотрела рецепты приготовления напитков и мое внимание привлек рецепт "квас из ревеня".
Сделала все по рецепту. Квас подучился отличный, прекрасно удаляет жажду и охлаждает в жару.

Ревень у нас на даче растет и квасы мы обожаем, вот теперь и будет повод применить ревень,а то я только кисель из него готовила, спасибо, Кontaty, чисто наш, славянский рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Ревень - 13 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ревень, Сахар, Вода, Дрожжи, Изюм, Корица, Гвоздика