На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык из куриных сердечек на мангале

Удивите своих гостей недорогим, но очень сытным и вкусным блюдом! Мне очень понравился шашлык из куриных сердечек, он особенно хорош в летний день.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Горчица

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Майонез

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
203 ккал
Белков:9 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 30 / 57 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: иринаVic, Ира

Просмотров: 6105

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Луковицы мы нарезаем на полукольца. Примешиваем эти полукольца к помытым куриным сердечкам. Обваливаем мяско в луке, посыпая травами, солью и перцем.

Кидаем в мисочку, где мы это все перемешали, горчицу и майонез. Размешиваем их в общей массе, и ставим сердечки в холодильнике. Пускай впитывают наш маринад на скорую руку в течение часа.

Час прошел, достаем сердечки. Насаживаем на вертел и несем их жариться над раскочегаренным мангалом с углями. Осталось заранее пожелать вам приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
homjak
homjak

ВКУСНЯТИНА!!!! Нямка СПАСИБО!!! Есть и такой способ.

Ира
Ира

Нет...это невозможно...такого просто не бывает! Вы не поверите, какая вкуснотища получилась. Такое простое сочетание ингредиентов в маринаде сделало какое-то неописуемое волшебство с блюдом. Мягкое, нежное, пропитанное майонезом и горчичкой, можете представить себе какой неповторимый вкус получился у блюда! Хотелось ещё и ещё взять с тарелки и чтобы это никогда не заканчивалось. Автору большое спасибо!
Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
иринаVic
иринаVic

ой! мне прямо очень очень приятно!!! Стесняюсь рада, что так понравились шашлычки!!! Восторг

Ириха
Ириха

Давно хотела приготовить что-нибудь несложное и вкусное их сердечек.Большое спасибо за рецепт.

Ира
Ира

Ириха! Попробуй этот рецепт с сердечками, уверена - не пожалеешь! Вкус обалденный! Тем более сезон начинается шашлычный. Едим в удовольствие

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
иринаVic
иринаVic
Елена
Елена

Обожаю сердечки!!! Но чтобы вот так вот, я даже не предполагала. Огромное спасибо за вкуснейший рецепт.И подача супер.Браво!!!Мои аплодисменты Аплодисменты

Ира
Ира

Елена, и я люблю сердечки, когда нет времени просто кидаю на сковороду без ничего и просто жарю до готовности. Они сами по себе еда вкусная, а если ещё и по такому рецепту...представляешь? Я могу их в любом виде есть, ну конечно за исключением сырого. Спасибо за отзыв!
Вкуснятина

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Рита
Рита

Рецепт просто бомба все были в восторге , спасибо за интересный и простой рецепт !!!

Ира
Ира

Спасибо Риточка за отзыв! А рецепт действительно взрыв вкуса! Настоящая бомба! Попробуй - не пожалеешь! Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Buratin-ua
Buratin-ua

первый раз такой шашлык делал в электрошашлычнице - получилось не плохо!!!

он всегда верил в меня и ел с удовольствием даже когда было не вкусно
Ира
Ира

Да, согласна - вкус потрясный! Восторг

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Галушка
Галушка

КниксенОчень вкусно и оригинально! Из субпродуктов я больше всего люблю сердце и такой вариант приготовления еще не практиковала. Но все впереди. Спасибо за рецепт

Ира
Ира

Галушка, очень рада, что рецептик приглянулся, и не зря, поверь! Супер В этом ты убедишься обязательно, приготовив вот так! Та-дам!Спасибо за комментарий! Поцелуйчик
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Владимир
Владимир

перед тем как мариновать сердечки, их нудно отварить в соленной воде, до готовности, так они станут мягче, проверенно!!!!

Ира
Ира

Спасибо, Владимир, за совет, обязательно попробую так! Супер

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Сердце куриное - 159 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Горчица, Соль, Перец, Майонез, Лук репчатый