Замороженные голубцы в духовке

Как приготовить замороженные голубцы в духовке?

1. Подготовьте все продукты по списку.

2. Натрите морковь на терке, лук и чеснок мелко порубите. Обжарьте на подсолнечном масле 3-4 минуты.

2. В небольшой емкости смешайте сметану с кетчупом, добавьте помидоры в собственном соку и отправьте в сковороду к обжаренным овощам. Посолите и поперчите по вкусу. Густоту соуса регулируйте по желанию - для более жидкого добавьте воды побольше, а для густого, соответственно, меньше воды. Немного прогрейте соус на огне.

3. В жаропрочную форму выложите голубцы, залейте соусом, добавьте лавровый листик. Отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на полчаса. Готовность проверяйте по ходу приготовления, так как время напрямую зависит от типа духового шкафа.

4. Подавайте голубцы горячими, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

Кетчуп в этом рецепте можно заменить на томатную пасту, помидоры в собственном соку или свежие помидоры. Кладите выбранный ингредиент по вкусу.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).