Рыба запеченная в рукаве в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Если вы еще не знаете, как запечь рыбу в рукаве в духовке, то смотрите предложенный мною рецепт, который поможет вам приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Покупаем приличный кусок сома и промываем его несколько минут под струей воды.

2. Шаг 2:

   

   Укладываем рыбу в чашу, поливаем соком лимона, солим, перчим.

3. Шаг 3:

   

   Затем засыпаем сома рубленной зеленью и забываем о нем минут на 20, чтобы он за это время как следует пропитался специями. В это время займемся рисом - нашим гарниром. Можно его готовить в горшках, чуть позже, прямо вместе с рыбой. Это очень удобно. Нужно только засыпать в горшочек рис, отмерить воды и посолить. Можно попробовать басмати. Очень его советую.

4. Шаг 4:

   

   Нарезаем предварительно помытые помидоры и очищенный лук кольцами.

5. Шаг 5:

   

   Готовим форму и рукав для запекания, отрезав кусочек нужного размера.

6. Шаг 6:

   

   Рыбу аккуратно берем и перекладываем в рукав, выкладываем на нее лук, помидоры, высыпаем зелень, можно полить маринадом. Завязываем рукав.

7. Шаг 7:

   

   Запекаем минут 40 при температуре 180-200 градусов. Потом готовому блюду даем просто немного постоять в духовке, чтобы оно как следует дошло до нужного состояния.

8. Шаг 8:

   

   Оформляем подачу: выкладываем готовый рис, выкладываем рыбу, кольца помидор и лука. Все, можно пробовать! Приятного аппетита!