На главную

На сайте 13 395 рецептов
у 77 371 пользователей

Кулинарный рецепт Рулет рыба в лаваше с фото

Как приготовить рулет рыба в лаваше: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/984

ингредиенты на 10 порций

Лаваш

400

Майонез

150

Зелень

20

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
277 ккал
Белков:11 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 22 / 29 / 49
Н0 / С4 / В96

Автор рецепта, фото: PekiN, Fiesta

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Если я делаю рулет из консервированной горбуши, то в первую очередь занимаюсь рыбой. Выливаю из банки сок, а горбушу вместе с косточками вилкой измельчаю. Добавляю зелень, чеснок (по желанию), майонез. Все тщательно перемешиваю и тонким слоем размазываю по листу лаваша. После этого лаваш надо скрутить в плотный рулет, упаковать пищевой пленкой и оставить в холодильнике минимум на час. Чтобы лаваш идеально пропитался, лучше всего его оставить на ночь или часов на 6. Главное, чтобы начинка рулета не была слишком жидкой, так как тесто может раскиснуть. Если делать рулет с курицей, то для него потребуется чуть больше майонеза, так как мясо птицы чуть суше, чем рыба в консервах. А, значит, рулет может получиться сухой, и поэтому будет плохо держать форму. Можно использовать также грибы, консервированного тунца, мясо.

Личные впечатления о рецепте:

Вкусный рулетик станет отличной закуской на любом столе!
Очень вкусные рулетики из лаваша с рыбой.
С этим кулинарным рецептом нас регулярно «балует» жена брата. После того, как на нашем семейном застолье впервые появился рулет из армянского лаваша, вся семья буквально «подсела» на него. Что и говорить, еда получается вкусная, легкая, сытная и, в разных вариантах постоянно появляется на столе. Главные ингредиенты этого кулинарного рецепта – армянский лаваш, консервированная горбуша или курица (грибы, овощи). Выбирая лаваш в магазине, постарайтесь насколько это возможно просмотреть его на свет. Они иногда бывают прожженные в середине.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Рулет рыба в лаваше

Показать комментарии:
Tateee
Tateee 22/05/2012 16:51

Такой рулет из лаваша с консервами ещё не пробовала, как приготовлю, выложу фото

Tateee
0
katrin
katrin 30/05/2012 12:04

Очень вкусный рулет из лаваша с рыбой, спасибо!

0
PekiN
PekiN 31/05/2012 02:10


Рулет из армянского лаваша отличный, единственное, что плохо - заканчивается слишком быстро Вкуснятина Спасибо

Не бойся своих желаний...
0
Fiesta
Fiesta 17/08/2012 13:15

Готовится легко и быстро, рецепт прямо для неожиданных гостей. Заворачивать в лаваш можно наверно что угодно - рыбку можно, как консерву, так и слабосоленую - тоже очень даже вкусно получается.

0
PekiN
PekiN 17/08/2012 19:07

Fiesta, рада, что понравился армянский рулет из рыбы! Букетик

Не бойся своих желаний...
0
WhiteSin
WhiteSin 24/01/2013 10:21

А я люблю лаваш с тунцом! Танцую

0

Советы к рецепту Рулет рыба в лаваше

Какой лаваш взять для рулетаКакой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша - это оригинальная и вкусная закуска, а главное - удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как сделать рыбный паштет нежнееКак сделать рыбный паштет нежнее

Чтобы рыбный паштет получился нежнее, используй несколько маленьких хитростей: 1. Выбери речную (озёрную) рыбу (сом, толстолобик или карась), так как она жирнее морской рыбы, и структура ее мяса боле…

Какое суфле самое низкокалорийноеКакое суфле самое низкокалорийное

Самое низкокалорийное - это, конечно, рыбное суфле. 150 грамм этого продукта ежедневно, и твоя фигура совершенно не пострадает. Из-за минимального количества килокалорий в блюде его можно включа…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как заворачивать рулет из лавашаКак заворачивать рулет из лаваша

Не знаешь, как правильно заворачивать рулет из лаваша? Все очень просто. Сначала распределяем тонким слоем начинку по всему лавашу. Нужно отступить от краев на 2-3 см и не выкладывать на ни…

Чтобы рулетики сохраняли формуЧтобы рулетики сохраняли форму

Чтобы закусочные рулетики при подаче хорошо держали форму, нужно: - если используется лаваш, замочить его предварительно в воде или молоке - если используются блины, то смазать их перед сворачивани…

Мнение диетолога о рецепте Рулет рыба в лаваше

Диетолог Тищенко Константин

Майонез возьмите диетический, не большой жирности. В составе рулета используйте больше зелени.

Употребление 150-200 г рулета в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо (100-150 г в день) стоит включать в диету для похудения. Рулет из армянского лаваша обладает средней калорийностью.

Рулет сбалансирован по составу жиров, белков, углеводов. Зелень содержит много витаминов, а рыба богата микроэлементами. Блюдо рекомендуется при ожирении, хронических болезнях ЖКТ в стадии ремиссии.

Острые болезни ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению рулета. Не следует включать блюдо в рацион людей со склонностью к расстройствам кишечника.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Рулет рыба в лаваше

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал/100г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал/100г
  • Сардина в масле - 221 ккал/100г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал/100г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш, Майонез, Рыбные консервы, Зелень, Чеснок