Кавказская кухня закуски - 88 домашних вкусных рецептов

К теме Поиск по сборнику "Кавказская кухня закуски"
Найдено рецептов: 88
Классическое сациви из курицы по грузински
339 ккал
2 ч
Классическое сациви из курицы по грузински
Оригинальное, пряное, пикантное, вкуснейшее!
курица, грецкие орехи, лук, чеснок, зелень кинзы, винный уксус белый, оливковое масло, специи сухие, соль
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
246 ккал
30 мин
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Пикантные, ароматные, красивые, сытные, невероятно вкусные.
баклажаны, растительное масло, соль, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, вода, перец черный молотый
Бастурма из свинины в домашних условиях
112 ккал
14 д
Бастурма из свинины в домашних условиях
Засоленное, а затем хорошо провяленное сырое мясо.
свиная вырезка, соль, паприка, перец черный молотый, пажитник
Кучмачи из куриных потрохов по-грузински
116 ккал
1 ч
Кучмачи из куриных потрохов по-грузински
Кулинарное путешествие в сердце Грузии. Удивляйте всех!
куриные желудки, куриные сердечки, куриная печень, хмели-сунели, лук репчатый, гранат, вино, карри, чеснок, лавровый лист, барбарис, перец горошком, перец острый стручковый, растительное масло
Баклажаны с орехами по грузински
150 ккал
30 мин
Баклажаны с орехами по грузински
Нежные, пикантные, безумно ароматные! Ваша коронная закуска.
баклажаны, грецкие орехи, петрушка, чеснок, винный уксус белый, соль, перец, гранат, лук репчатый
Аджика без варки из помидор на зиму жгучая
42 ккал
45 мин
Аджика без варки из помидор на зиму жгучая
Идеальная острота! Свежий вкус помидоров и жгучесть перца.
помидоры, болгарский перец, чеснок, корень хрена, перец острый стручковый, винный уксус белый, сахар, соль
Пхали из свеклы по грузински с орехами
197 ккал
2 ч
Пхали из свеклы по грузински с орехами
Очень вкусная закуска с кавказским колоритом! Не оторваться!
свекла, чеснок, грецкие орехи, зелень, винный уксус красный, соль
Армянская домашняя бастурма из говядины
117 ккал
22 д
Армянская домашняя бастурма из говядины
Идеальная мясная закуска на любой праздничный стол!
филе говядины, соль, пажитник, вода, перец острый молотый, паприка, перец черный молотый, чеснок
Армянский салат из печеных овощей
67 ккал
1 ч 40 мин
Армянский салат из печеных овощей
Оригинальный, пикантный, яркий, наивкуснейший!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, петрушка, укроп, оливковое масло, столовый уксус, лимонный сок, перец черный молотый, душистый перец, соль
Куриные купаты в духовке
241 ккал
1 ч 30 мин
Куриные купаты в духовке
Наивкуснейшие, сочные, оригинальные грузинские колбаски!
куриные бедрышки, куриное филе, сливки жирные, сало, кишки, чеснок, зелень, горчица, соль, перец, молотый кориандр, специи сухие
Салат лобио из красной фасоли
236 ккал
2 ч
Салат лобио из красной фасоли
Вкусный, питательный, постный, на любой случай.
фасоль красная, грецкие орехи, болгарский перец, чеснок, кинза, кориандр, лавровый лист, подсолнечное масло, хмели-сунели, перец чили, соль
Сациви соус
287 ккал
40 мин
Сациви соус
Один из лучших рецептов грузинской кухни! Идеальное дополнение к столу
сливочное масло, грецкие орехи, лук репчатый, пшеничная мука, яичные желтки, чеснок, куриный бульон, винный уксус красный, гвоздика, корица, перец красный молотый, шафран, соль, зелень кинзы
Лобио из фасоли с грецкими орехами
137 ккал
9 ч 25 мин
Лобио из фасоли с грецкими орехами
Просто, вкусно, сытно - на ужин и на праздник. Великолепно!
фасоль красная, чеснок, грецкие орехи, лук, оливковое масло, томатный сок, яблочный уксус, перец острый стручковый, кинза, кориандр, перец, соль
Лобио из консервированной фасоли
222 ккал
40 мин
Лобио из консервированной фасоли
Быстро, сытно и очень по-грузински! Попробуйте.
фасоль консервированная, грецкие орехи, лук репчатый, зелень кинзы, чеснок, паприка, хмели-сунели, винный уксус красный, подсолнечное масло, перец острый молотый, соль, сахар
Можож по-армянски маринованные свиные ножки
87 ккал
4 д 14 ч
Можож по-армянски маринованные свиные ножки
Отличная закуска к пиву в изумительном маринаде!
свиные ножки, вода, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, соль, укроп
Хычины с зеленью
224 ккал
1 ч 30 мин
Хычины с зеленью
Тонкое тесто и много сочной начинки - настоящее блаженство!
пшеничная мука, мацони, вода, сода, соль, адыгейский сыр, брынза, зелень кинзы, петрушка, укроп, перец черный молотый, сливочное масло, чеснок, зелень
Бухлаваш в духовке
254 ккал
50 мин
Бухлаваш в духовке
Невероятно вкусно и очень просто - получится у всех!
свинина, твёрдый сыр, лаваш тонкий, лук репчатый, яйца, соль, перец черный молотый, базилик, кунжут
Пхали из шпината по-грузински
190 ккал
20 мин
Пхали из шпината по-грузински
Изумительно вкусно и невероятно полезно!
шпинат, грецкие орехи, чеснок, кинза, кориандр, поваренная соль, молотый кориандр, хмели-сунели, винный уксус белый, гранат
Армянчики из красных помидоров
53 ккал
30 мин
Армянчики из красных помидоров
Острые, ароматные, пикантные помидоры на закуску!
помидоры, чеснок, растительное масло, уксус, кинза, кориандр, специи сухие, соль, укроп, зелень кинзы
Суджук армянский (суджух)
306 ккал
10 д
Суджук армянский (суджух)
Необыкновенно вкусная домашняя колбаса покорит всех!
фарш мясной, поваренная соль, сахар, перец черный молотый, паприка, тимьян, чабрец, вино красное
Пхали из фасоли по грузински
112 ккал
20 мин
Пхали из фасоли по грузински
Ароматно, пикантно, красиво и эффектно, на праздник!
фасоль стручковая зеленая, грецкие орехи, лук, чеснок, зелень кинзы, растительное масло, перец красный молотый, молотый кориандр, хмели-сунели, соль, гранат
Армянский Жингялов Хац
249 ккал
1 ч 40 мин
Армянский Жингялов Хац
Вкуснейший, оригинальный, из обычных продуктов!
пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, листья салата, свекольная ботва, зелёный лук, крапива, шпинат, щавель, укроп, петрушка, зелень кинзы
Капуста по армянски
19 ккал
5 д 30 мин
Капуста по армянски
Вкусная, хрустящая, ароматная, острая капустная закуска.
капуста белокочанная, свекла, морковь, вода, соль, чеснок, перец острый стручковый, укроп
Мужужи по-грузински
208 ккал
1 д
Мужужи по-грузински
Превосходная закуска прямо из солнечной Грузии у тебя в тарелке!
свиные ножки, лук, чеснок, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, соль, винный уксус красный
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
141 ккал
50 мин
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздник!
помидоры, баклажаны, растительное масло, майонез, горчица, петрушка, чеснок, соль
Шашлык по кавказски из свинины на мангале
183 ккал
1 д
Шашлык по кавказски из свинины на мангале
Вкусный рецепт приготовления сочного шашлыка!
свинина, лук, виноградный уксус, укроп, соль, перец черный молотый
Помидоры по-армянски
12 ккал
3 д
Помидоры по-армянски
Сочные, ароматные, пикантные! Просто не устоять!
помидоры, перец острый стручковый, лавровый лист, соль, базилик, петрушка, зелень кинзы, укроп, чеснок, вода
Купаты полуфабрикаты на сковороде
236 ккал
40 мин
Купаты полуфабрикаты на сковороде
Шедевр грузинской кухни на вашем столе - пальчики оближешь!.
мясные полуфабрикаты, вода, растительное масло
Лобио из белой фасоли классически по грузински
159 ккал
2 ч 10 мин
Лобио из белой фасоли классически по грузински
Бесподобно вкусный и сытный ужин для всей семьи!
фасоль белая, лук репчатый, растительное масло, чеснок, грецкие орехи, перец чили, виноградный уксус, хмели-сунели, молотый кориандр, соль, зелень
Осетинский пирог со свекольной ботвой
272 ккал
1 ч
Осетинский пирог со свекольной ботвой
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
пшеничная мука, дрожжи, сахар, соль, молоко, растительное масло, рассольный сыр, укроп, зелёный лук, свекольная ботва, сливочное масло
Закуска баклажаны с чесноком дольками по-грузински
90 ккал
2 ч
Закуска баклажаны с чесноком дольками по-грузински
Отличная холодная грузинская закуска из баклажан. Пробуйте!
баклажаны, яйца, растительное масло, вода, соль, грецкие орехи, майонез, чеснок, лук репчатый, лимонный сок, зелень кинзы, хмели-сунели, молотый кориандр
Баклажаны по грузински на зиму - острая пикантная закуска
69 ккал
2 ч
Баклажаны по грузински на зиму - острая пикантная закуска
Самый вкусный рецепт для любителей острого!
баклажаны, болгарский перец, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, столовый уксус, растительное масло
Аджика армянская на зиму
63 ккал
1 ч 15 мин
Аджика армянская на зиму
Аромат Кавказа в вашей кладовой! Пряно, остро, вкусно.
болгарский перец, перец острый стручковый, лук репчатый, растительное масло, чеснок, томатная паста, соль, кинза, кориандр
Салат кабачки с грецкими орехами
112 ккал
1 ч 30 мин
Салат кабачки с грецкими орехами
Идеальный баланс нежности и хруста. Быстро и безумно вкусно.
кабачки, грецкие орехи, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, подсолнечное масло
Шаверма в лаваше с курицей
169 ккал
3 ч
Шаверма в лаваше с курицей
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!
курица, лаваш тонкий, помидоры, огурцы, капуста белокочанная, лук, зира, смесь перцев горошком, кинза, кориандр, перец красный молотый, растительное масло, поваренная соль, майонез, сметана, петрушка, укроп, чеснок, томатная паста, вода, картофельный
Хинкали из фарша свинины и говядины
178 ккал
1 ч 15 мин
Хинкали из фарша свинины и говядины
Сочное и ароматное блюдо грузинской кухни!
фарш свинина говядина, пшеничная мука, вода, лук репчатый, растительное масло, зира, зелень кинзы, смесь перцев молотых, соль
Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
62 ккал
27 д 30 мин
Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
Отличная вяленая говядина в домашних условиях - бастурма.
говядина, соль, перец красный молотый, перец черный молотый, паприка, пажитник, сумах, пшеничная мука, чеснок
Красная фасоль целыми зернами с грецкими орехами
121 ккал
13 ч 30 мин
Красная фасоль целыми зернами с грецкими орехами
Наполните свой дом ароматами и колоритом Грузии!
фасоль красная, лук, яблочный уксус, хмели-сунели, орегано сухой, молотый кориандр, паприка, грецкие орехи, чеснок, томатная паста, зелень кинзы, петрушка, соль, растительное масло
Закуска из баклажанов с овощной начинкой
51 ккал
30 мин
Закуска из баклажанов с овощной начинкой
Шикарный рецепт фаршированных синеньких!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь, чеснок, перец острый стручковый, растительное масло, сахар, соль, морская соль, уксус, лавровый лист, перец горошком, петрушка, базилик
Вяленое мясо по армянски из говядины а-ля бастурма
123 ккал
30 д
Вяленое мясо по армянски из говядины а-ля бастурма
Отличная закуска для любителей острого, настоящий деликатес!
говядина, чеснок, сумах, соль, перец острый молотый, пажитник, вино, паприка, пшеничная мука, перец
Малосольные огурцы с чесноком за 15 минут
20 ккал
15 мин
Малосольные огурцы с чесноком за 15 минут
Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные.
огурцы, зира, сахар, соль, чеснок, укроп, перец острый стручковый
Спаржевая фасоль по грузински
125 ккал
30 мин
Спаржевая фасоль по грузински
Быстро и просто, вкусно и ароматно, с кавказским характером!
фасоль стручковая зеленая, подсолнечное масло, грецкие орехи, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, чеснок, петрушка, кинза, кориандр, паприка, зира, хмели-сунели, соль, перец горошком, перец черный молотый, тимьян, чабрец
Пхали ассорти с орехами
169 ккал
1 ч 30 мин
Пхали ассорти с орехами
Пхали - одна из самых популярных закусок грузинской кухни.
грецкие орехи, шпинат, свекла, морковь, лук репчатый, укроп, петрушка, зелень кинзы, сельдерей, болгарский перец, паприка, молотый кориандр, шафран, уцхо-сунели, чеснок, перец чили, винный уксус красный, вода, гранат, растительное масло, соль
Соус сациви
220 ккал
40 мин
Соус сациви
Готовь оригинальный и вкусный соус к различным блюдам!
грецкие орехи, лук репчатый, куриный бульон, сливочное масло, чеснок, хмели-сунели, корица, перец красный молотый, уксус, соль
Бычьи яйца по-грузински
175 ккал
3 ч 10 мин
Бычьи яйца по-грузински
Приготовь аппетитное и необычное блюдо - друзья точно удивятся!
бычьи яйца, лук репчатый, чеснок, растительное масло, молотый кориандр, паприка, мускатный орех, соль, вино красное, соевый соус, перец чили
Пхали из капусты по грузински
149 ккал
1 ч
Пхали из капусты по грузински
Блюдо бюджетное, оригинальное, диетическое и очень праздничное!
капуста белокочанная, грецкие орехи, чеснок, винный уксус белый, хмели-сунели, зелень кинзы, поваренная соль, перец острый молотый, гранат
Маринованная капуста со свеклой по-грузински на зиму
33 ккал
1 д 1 ч 20 мин
Маринованная капуста со свеклой по-грузински на зиму
Вкусный и полезный рецептик грузинской кухни!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, вода, сахар, соль, перец чили, уксус, перец горошком
Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами
257 ккал
30 мин
Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами
Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом.
лаваш тонкий, творог, горчица, овощи, специи сухие, соль, перец черный молотый, зелень
Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой
148 ккал
30 мин
Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой
Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью!
баклажаны, твёрдый сыр, яйца, топленое масло, куркума, чеснок, морская соль
Рыба в соусе киндзмари
10 ккал
6 ч
Рыба в соусе киндзмари
Одно из самых ярких блюд грузинской кухни в неповторимом соусе.
рыба, винный уксус белый, чеснок, зелень кинзы, душистый перец, лук репчатый, лавровый лист, перец острый стручковый, соль, вода
Каурма армянская
148 ккал
25 д 4 ч
Каурма армянская
Универсальное и оригинальное блюдо для всех, кто любит мясные рецепты.
мясные субпродукты, вода, вино красное, топленое масло, можжевеловые ягоды, перец горошком
Рулет рыба в лаваше
217 ккал
30 мин
Рулет рыба в лаваше
Вкусный рулетик станет отличной закуской на любом столе!
лаваш тонкий, майонез, горбуша консервированная, зелень, чеснок
Лук в пряном маринаде по-грузински
19 ккал
1 ч
Лук в пряном маринаде по-грузински
Что будет, если полезный лук сделать еще и очень вкусным?
лук, вода, винный уксус красный, соль, сахар, корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, перец красный молотый, лавровый лист
Черемша пареная по-грузински
35 ккал
30 мин
Черемша пареная по-грузински
Ты удивишься, как простые продукты дают такой неожиданный вкус!
черемша, соль, уксус
Закуска из баклажанов по-грузински
268 ккал
10 мин
Закуска из баклажанов по-грузински
Бомбическое блюдо, которое готовится на одном дыхании!
баклажаны, грецкие орехи, шафран, перец острый молотый, хмели-сунели, чеснок, лук репчатый, зелень кинзы, петрушка, растительное масло, виноградный уксус, соль
Рулеты из баклажанов с грецким орехом и зеленью по-грузински
243 ккал
45 мин
Рулеты из баклажанов с грецким орехом и зеленью по-грузински
Оригинальная закуска с ароматными травами и специями!
баклажаны, растительное масло, грецкие орехи, майонез, чеснок, твёрдый сыр, смесь перцев молотых, хмели-сунели, зелень кинзы, базилик, петрушка, соль