На главную

На сайте 25 744 рецептов
у 129 204 пользователей

Каталог рецептов

Пикантные цыплята целиком с персиками

Восхитительный аромат блюда будет сниться еще долго!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Апельсиновая цедра

10

Персики

3

Лимонная цедра

6

Курица

4

Чеснок

3

Апельсиновый сок

4

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков:16 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 47 / 50 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: ninaola

способ приготовления

Этот кулинарный рецепт я предлагаю для тех, кто хочет отведать необычное блюдо из совсем привычных для нас ингредиентов. Это запеченная курица с сочными и сладкими персиками.
Берем лимоны и апельсины. Снимаем из них кожуру, она нам тоже нужна. В небольшую миску давим сок из этих фруктов,добавляем сливочное масло,чеснок, цедру, которою вы натерли и лук, очень мелко порезанный.соль и перец. Хорошо протираем, делаем однородную массу затем нужно поставить на несколько минут в холодильник для охлаждения. Вот мы и добрались до наших цыплят. Слегка нужно отделить кожицу на грудках и положить под нее по две столовых ложки приготовленного масла. Еще столько же оставляем для персиков. А оставшейся массой натираем тушки. Запекаем в духовке постоянно поливая их соком, что будет выделяться. За пятнадцать минут до готовности на противень выкладываем персики, тоже обмазанные маслом. Ну вот и все, наше блюдо готово. Если у вас нет персиков, их легко можно заменить яблоками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анна
Анна 25.05.2012 06:13:01


восторг Восторг Восторг вкуснюшкаВосторгВосторг!!! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
ninaola
ninaola 25.05.2012 08:12:37


БукетикБукетикБукетик спасибо!!!!!!!!!!!!!КниксенКрасота! Ангел

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Апельсиновая цедра, Лук репчатый, Персики, Лимонная цедра, Курица, Лимонный сок, Чеснок, Апельсиновый сок, Сливочное масло