Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить кашу из киноа на молоке на завтрак? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Для дополнения я буду использовать ягоды, лепестки миндаля и листики мяты. Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите. Ягоды и мяту вымойте и обсушите.
Шаг 2:
Киноа тщательно вымойте в теплой воде и откиньте на сито. Дайте воде полностью стечь. Крупа не содержит глютен, а узнать, что это такое и стоит ли переходить на безглютеновую диету можно прочитать в статье под шагами ниже.
Шаг 3:
Положите крупу в кастрюлю с толстым дном. Какую кастрюлю лучше всего взять для приготовления, можно узнать в статье под рецептом ниже.
Шаг 4:
Влейте в кастрюлю воду и молоко. Добавьте немного соли и перемешайте. Доведите все до кипения и убавьте огонь до минимального. Закройте кастрюлю крышкой и варите в течение 15 минут, иногда перемешивая. Вместо коровьего молока можно взять любое другое растительное масло - миндальное, кокосовое, овсяное и т.д.
Шаг 5:
Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло, мед и перемешайте.
Шаг 6:
Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться в течение пяти минут.
Шаг 7:
Готовую кашу из киноа на молоке разложите по тарелкам и посыпьте миндальными лепестками. Вместо миндаля прекрасно подойдут грецкие орехи, фисташки или пекан. При желании украсьте кашу ягодами, листиками мяты и сразу подавайте.
Шаг 8:
Молочная каша из киноа готова. Приятного аппетита!
Чем полезна каша из киноа?
Киноа — это псевдозерновое растение, которое часто называют суперпродуктом благодаря высокому содержанию питательных веществ. Каша из киноа на воде обладает рядом полезных свойств:
Питательная ценность
Белки: Киноа является источником полноценного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.
Углеводы: Содержит медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии.
Жиры: Богата полезными ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6.
Витамины и минералы: Источник витаминов группы B, магния, железа, цинка и фосфора.
Польза для здоровья
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря наличию антиоксидантов и минералов помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Контроль уровня сахара в крови: Медленно усваиваемые углеводы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.
Укрепление иммунитета: Высокий уровень витаминов и минералов способствует укреплению иммунной системы.
Помощь в похудении: Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают киноа отличным выбором для тех, кто хочет сбросить вес.
Таким образом, каша из киноа на воде является полезным и питательным блюдом, которое может стать частью здорового рациона питания.
Что можно приготовить из киноа, чтобы блюдо получилось вкусным? Читайте в статье о тонкостях выбора и секретах приготовления киноа.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Что такое глютен, особенности, а также стоит ли переходить на безглютеновую диету читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На завтрак приготовила кашу из киноа на молоке. Я использовала трехцветное киноа. И молоко у меня обезжиренное, поэтому внешне похоже на кашу на воде. Но вкус молочный присутствует) С таким молоком можно было обойтись без дополнительной воды. Варила кашу 20 минут после закипания. Потом добавила мед, накрыла крышкой на 5 минут. Оставшаяся жидкость впиталась. Орехи я не добавляла. Каша получилась рассыпчатая. Белые зерна разварились сильнее остальных, но форму свою сохранили. Мне кажется, такая молочная каша получится вкуснее и нежнее из белого киноа. Но и разноцветное получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Отличный старт дня! Рада, что каша получилась вкусной 
Согласна с вами, с опытом и правда приходит понимание, что нравится больше)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Миндальные лепестки - 650 ккал / 100 г
- Киноа - 368 ккал / 100 г