Салат из авелука

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Авелук: 150 гр
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Чеснок (зубчика): 4 зубч.
• Грецкие орехи: 40 гр
• Лук репчатый (средних): 3 шт.
• Зелень кинзы: 20 гр
• Майонез: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Разрезать авелук ножницами

• Шаг 3:

  Обработать надо авелук, также как в супе-пюре: в первый раз промыть от пыли, второй раз – оставить в новой порции теплой воды на полчаса,

• Шаг 4:

  а уже, налив в кастрюлю воды в третий раз и добавив чеснок,

• Шаг 5:

  проварить его минут 30 после кипячения на медленном огне до готовности

• Шаг 6:

  (авелук становится мягким, но непереварите).

• Шаг 7:

  Посолить

• Шаг 8:

  Обработанные таким образом листья авелука откинуть на дуршлаг , охладить,

• Шаг 9:

  нарезать на мелкие куски

• Шаг 10:

  Пожарить лук

• Шаг 11:

  Добавить измельченную зелень кинзы

• Шаг 12:

  выдавленный чеснок

• Шаг 13:

  грецкие орехи

• Шаг 14:

  предварительно обжаренный, охлажденный лук

• Шаг 15:

  и майонез.

• Шаг 16:

  Посолить, поперчить, перемешать салат. Украсить грецкими орехами и по возможности зернами граната.

Автор: Анаит

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.