Салат на 23 февраля Маскировка

Время приготовления: 12 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Основа салата:

• Вареная колбаса: 100 гр
• Колбаса полукопченая (то, что у меня - это, вроде, варено-копченая): 100 гр
• Ветчина (собственно, у меня две варено-копченых колбасы, но одна из них с чесноком. короче, допустимы любые колбасные замены, только сырокопченая, пожалуй, не подойдет.): 100 гр
• Сервелат: 100 гр
• Майонез: 2 стол.л.
• Чеснок (у меня одна из колбас была с чесноком, так что, может, имеет смысл взять и 2 зубчика. перца и соли однозначно не надо.): 1 зубч.

Украшение при сервировке:

• Оливки (на самом деле эти 50 грамм - как "средняя температура по больнице - если с косточками, то я брала 60, если без косточек, то достаточно 40): 50 гр
• Маслины (на самом деле эти 50 грамм - как "средняя температура по больнице - если с косточками, то я брала 60, если без косточек, то достаточно 40): 50 гр
• Перец (можно из лечо, у меня были не острые пеперони в маринаде): 50 гр
• Майонез (можно обойтись и без этого): 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  собрать ингредиенты для салата

• Шаг 2:

  нарезать колбасу мелкими тонкими полосочками (или кубиками, кому как привычнее)

• Шаг 3:

  зубчик чеснока очистить и продавить через чесночный пресс

• Шаг 4:

  Смешать колбасу с майонезом и чесноком, плотно утрамбовать, покрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить на ночь мариноваться в прохладное место.

• Шаг 5:

  Если кто может себе представить маскировочную ткань "из головы" - то им не нужно делать данного шага. Я же взяла куртку сына, лист бумаги, обвела мисочку, в которой собиралась сервировать салат, и нашла фрагмент орнамента, который решила взять за образец.

• Шаг 6:

  Перед сервировкой нужно переложить основной салат в ту миску, в которой будете подавать на стол. Я взяла стальную - типа, чтобы было "по-мужски". Ну, и кроме того, в стеклянной была бы какая-то совсем непонятная "маскировка": все мясо бы было видно.

• Шаг 7:

  Теперь нам нужны три-четыре кислых компонента с цветами, близкими по цветам к маскировочной ткани. У меня в дело пошли зеленые оливки, черные и перец (готовый из баночки, если такого нет, думаю, подойдет светлая паприка из лечо или, на худой конец, свежая желтая паприка)

• Шаг 8:

  Компоненты декора мелко-мелко порубить. Действительно очень мелко, почти как чеснок. Допускаю, что можно это сделать чоппером, у кого есть.

• Шаг 9:

  Ну, а дальше, посматривая на образец маскировочной ткани, выкладывать аналогичные пятнышки поверх колбасного салата.

• Шаг 10:

  Хорошо замаскировали?

• Шаг 11:

  Если результат предыдущего шага вас удовлетворил (и вообще больше нет времени на глупости) - можете считать, что салат "Маскировка" готов. Если есть желание, то можно взять еще ложечку майонеза, заправить ее в полиэтиленовый пакетик со срезанным краешком или вот такой вот шприц, как у меня, и прорисовать дополнительно контуры каждого пятна.

Автор: Magnago

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.