Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать салат Викинг с ананасами и курицей? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. С консервированных ананасов и шампиньонов слейте сок, сыр натрите на средней тёрке, куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Шампиньоны и ананасы нарежьте маленькими кубиками.
Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте мелко.
Картошку тщательно вымойте с помощью щётки, чтобы избавиться от остатков земли. Отварите неочищенный картофель до готовности (примерно 15-20 минут после закипания, зависит от сорта). Куриную грудку так же отварите в слегка подсоленной воде. Время отваривания зависит от размеров грудинки, у меня были небольшие кусочки, поэтому было достаточно десяти минут.
Остудите мясо птицы, картошку почистите. Нарежьте грудку мелкими кубиками.
Картофель натрите на крупной тёрке.
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Обжарьте лук до приятной золотистой корочки.
Далее, если вы решили делать салат порционно, то возьмите сервировочное кольцо или форму. Первым слоем сделайте картофель.
Слой с картошкой смажьте майонезом (количество определите на свой вкус).
Следующим слоем сделайте шампиньоны и обжаренный лук. Снова смажьте майонезом.
Далее идёт слой с куриной грудкой и майонез.
Завершающим слоем отправьте ананасы в сервировочное кольцо.
Уберите готовый салат в холодильник на некоторое время настояться. Перед подачей аккуратно снимите формочку и посыпьте салат тёртым сыром.
Украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте!
Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.
Салат Викинг можно приготовить в большой салатнице, смотрится так же красиво и очень аппетитно!
Для приготовления салата лучше всего использовать майонез домашнего приготовления.
С нашего праздничного стола салатик улетел самым первым, всем понравилось без исключения.
Попробуйте и вы!
Приятного Вам аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Автор: Аля Жемчужинка
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.