Кугелис
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Свиные ребрышки (крылышки или ребрышки или ножки или свиные ушки (все это можно копченое)): 600 гр
- Картошка: 2 кг
- Лук репчатый: 2 шт.
- Сало: 50 гр
- Молоко: 1.5 стак.
Для маринада:
- Лук репчатый (мариновать ребрышки 2 часа): 2 шт.
- Майонез: 2 стол.л.
- Лимоны: 1 шт.
Как приготовить
Если мясо сырое, то я мариную его с луком в течение 2 часов. Если копченое – то ничего не делаю.
Картофель очищаю от кожуры и натираю на мелкой терки( можно также пропустить через мясорубку). Откидываю на дуршлаг, чтобы стек сок.
Тем временем разогреваю сковороду и обжариваю до золотистого цвета мелко резанное сало и лук. Вливаю молоко, приправляю солью и перцем. Довожу до кипения и сразу же выключаю.
Добавляю это смесь в тертую картошку и тщательно перемешиваю.
Разогреваю духовку до 200 градусов. Противень накрываю пищевой фольгой, выкладываю резанное кусочками мясо и заливаю картошкой. Готовлю час-полтора.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
Автор: NashaDasha
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.