Общее время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать домашние пп конфеты из сухофруктов и орехов своими руками? Подготовьте ингредиенты по списку. По желанию и вкусовым предпочтениям набор используемых продуктов можно изменить. Я использовала грецкие и кедровые орешки, курагу, чернослив и финики. Если мед использовать по каким-либо причинам не хочется, то можно обойтись и без него, получается достаточно сладко благодаря сухофруктам.
Орехи промойте и просушите. Жарить их не стоит, иначе большинство полезных веществ в орешках исчезнет. Орехи можно использовать также любые: грецкие орехи, миндаль, арахис, можно добавить и горсть семечек подсолнечника.
Сухофрукты тщательно помойте, если в них есть косточки, то удалите их. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли. Через указанное времени воду слейте, а сухофрукты просушите. Можно также взять изюм, инжир, они более сладкие, мед тогда не нужно добавлять.
В чашу блендера положите приготовленные орешки и сухофрукты и измельчите их в однородную массу. Чтобы орехи и сухофрукты лучше измельчились, в чашу блендера нужно влить немного холодной кипяченной воды и прокрутить их еще несколько раз. Вместо блендера их можно прокрутить через мясорубку.
Соедините массу из орехов и сухофруктов с медом и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная, густая и липкая масса.
В разные чашечки насыпьте кунжут, мак, какао либо иные продукты для обсыпки. Можно покрыть конфеты растопленным шоколадом.
Чайной ложкой возьмите немного массы из орехов и сухофруктов, чистыми, смоченными в холодной воде руками скатайте небольшой шарик. Таким же образом сформируйте остальные шарики. Часть шариков обваляйте в кунжуте.
Часть заготовок обваляйте в маке.
Оставшиеся шарики обваляйте в какао.
Выложите конфеты на тарелку и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения и затвердения. Конфеты готовы. Приятного аппетита!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.