Цыбульники

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Лук репчатый: 500 гр
• Пшеничная мука: 100 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Поваренная соль: 1 чайн.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Растительное масло (для жарки): 3 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые ингредиенты

• Шаг 2:

  Лук мелко режем

• Шаг 3:

  Очень важно его именно нарезать, а не измельчить, скажем, в блендере, так будет гораздо вкуснее

• Шаг 4:

  Солим

• Шаг 5:

  Перчим

• Шаг 6:

  Хорошо перемешиваем, можно даже слегка помять его руками, чтобы он пустил сок. Я этого не делала, лук все-равно отлично пустил сок. Оставляем лук мариноваться на 10 минут

• Шаг 7:

  Тем временем разбиваем 3 яйца

• Шаг 8:

  И слегка взбиваем их

• Шаг 9:

  Когда наш лучок замариновался, соединяем его с яйцами

• Шаг 10:

  Перемешиваем

• Шаг 11:

  В муку добавляем разрыхлитель

• Шаг 12:

  Просеиваем муку с разрыхлителем в мисочку с луком и яйцами, это насытит ее кислородом и цыбульники получатся воздушными

• Шаг 13:

  Все хорошо перемешиваем

• Шаг 14:

  Жарим цыбульники на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, жарятся они очень быстро, 2-3 минуты с каждой стороны

• Шаг 15:

  По классике подаем цыбульники с борщом! Приятного аппетита!

Автор: nasstin

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.