Общее время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 12
Подготовить все ингредиенты.
Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.
Желтки взбиваем с сахаром (1,5 стакана), добавляем мягкий маргарин, майонез, разрыхлитель,ваниль, муку. Получаем мягкое тесто.
Разделить тесто на 3 части и отправить на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу. Из холодильника достаем холодные белки и взбиваем их до крепкой пены, постепенно добавляя сахар (2 стакана).
Форму смазываем маслом, выстилаем пергаментом.
Выкладываем 1 часть теста в форму, разравниваем руками или ложкой.
Сверху выкладываем 1/3 часть белковой массы и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
Так выпекаем все 3 коржа с белковой массой.
Для крема взбиваем 200 г масла с банкой сгущеного вареного молока. Я делала с готовой карамелью.
Готовый корж смазываем половиной крема и посыпаем рублеными орехами.
Также со вторым коржом. На третий корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками.
У меня глазури маловато. Можно покрыть ганашем весь торт, мне кажется, так он больше будет походить на шоколадку.
Автор: Galina #32
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.