Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 8
Предлагаю всем любителям лёгкой весенней пищи кулинарный рецепт итальянской кухни. Салат из эндивия с ореховым соусом – это очень полезная и вкусная еда.
Начнём готовить этот салат с приготовления заправки. Положим сухари в мисочку и зальём четвертью стакана молока. Оставим их на 10-15 минут, для того, чтобы они хорошенько набухли. Время от времени их можно слегка помешивать.
Когда сухари, как следует, размякнут, переложим их в чашу блендера, добавим туда же орехи, соль, чёрный перец, масло и выльем остатки молока. Обработав смесь блендером, получаем наш соус, который нужно перелить в отдельную мисочку.
В большой миске перемешаем цикорий и, порезанный ломтиками эндивий. Теперь посолим и поперчим его, а также посыпим паприкой.
Перед тем, как подать на стол, польём салат нашим соусом. Салат из эндивия с ореховым соусом – готов. Приятного аппетита.
Автор: Namira
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.