Коричневый бурый рис с мидиями в луковом соусе

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Коричневый бурый рис: 200 гр
• Лук репчатый: 150 гр
• Чеснок: 3 зубч.
• Морковь: 80 гр
• Растительное масло: 50 мл
• Мидии: 400 гр
• Сливки (23% жирности): 100 мл
• Соль: 5 гр
• Перец черный молотый: 5 гр
• Петрушка: 10 гр
• Лимоны: 30 гр

Как приготовить

1. Пока варится рис (примерно 35 минут на медленном огне), предварительно промытый, лук нужно почистить и нарезать полукольцами, а чищенный чеснок - тонкими лепестками.

2. Морковь также почистите и нарежьте ножом или овощечисткой или же крупно натрите на терке.

3. Овощи необходимо смешать и подрумянить на сковороде в растительном масле.

4. Рис уже к этому времени наверняка будет готов, выложите его в глубокую тарелку.

5. Овощи на сковороде сдвиньте в сторону и выложите мидии. Быстро обжарьте на сильном огне, добавьте сливки, все перемешайте и доведите до кипения.

6. Выложите рис, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте.

7. Подавайте с зеленью петрушки и кружочками лимона.

Приятного аппетита!

Автор: Аиша

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.