Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 1
1. Почистите и измельчите чеснок.
2. Перец чили вымойте и нарежьте кружочками. С семенами, если любите очень остро. Если нет, нужно предварительно их удалить.
3. Вымытую вигну порежьте кусочками длиной 6 см.
4. Измельчите арахис, порубите зеленый лук.
5. Доведите до кипения воду в небольшой кастрюле, опустите туда фасоль, варите ее 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
6. Разогрейте на среднем огне в сковороде половину растительного масла, обжарьте в нем чеснок 1 минуту.
7. Добавьте бобовый соус, соевый соус и отваренную вигну. Перемешайте, держите на огне минуту, затем выложите в тарелку.
8. Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло, нагрейте его и обжарьте зеленый лук, арахис и перчик чили несколько минут (до появления приятного запаха).
9. Теперь положите в сковороду жареный лук-шалот, перемешайте и выложите смесь в тарелку поверх фасоли.
Приятного аппетита!
Автор: АннаЖ
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.