Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
Для начала нужно удалить все жилки и промыть печень. Далее режем ее на средние кусочки и кладем в емкость с молоком на полчаса.
Чистим и мелко рубим лук.
В отдельной емкости перемешиваем муку, соль и перец. Через тридцать минут извлекаем печень из молока и обваливаем ее в полученной мучной смеси.
Разогрев сковороду с маслом, выкладываем лук, чрез несколько минут - печень и слегка обжариваем ее с двух сторон. Сверху она должна подрумяниться, а внутренняя часть должна быть сырой.
Далее укладываем печень в другую сковородку и тушим ее со сметаной минут пятнадцать.
Блюдо готово. К нему отлично подойдут макаронные изделия. Спагетти - просто идеальный вариант.
Приятного аппетита!
Автор: lerik
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.