Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
1. Тесто. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером в крепкую устойчивую пену. Мягкое сливочное масло взбить миксером с желтками и сахаром до образования пены. Муку смешать с содой и солью, все вместе просеять, влить молоко, перемешать. Добавить желтково-масляную массу, снова перемешать. Затем, аккуратно помешивая, ввести в молочно-мучную смесь белки.
2. Начинка. Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
4. Выложить в форму тесто. Сверху ровным слоем распределить чернику, посыпать сахарной пудрой.
5. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.
6. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой, украсить свежей черникой и листиками мяты.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.