Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 4
1. Творог выкладываем в глубокую просторную миску, чтобы удобно было размешивать.
2. Добавляем к творогу сахар, тщательно перетираем в однородную массу.
3. Насыпаем манную крупу, перемешиваем. Оставляем на время, чтобы манка набухла.
4. Через 15-20 минут формируем из творожной массы колбаску (рабочую поверхность присыпаем мукой), разделяем ее на равные кусочки с помощью острого ножа.
5. На каждый кусочек укладываем по 1 ягодке (можно взять вишню прямо с плодоножкой - так даже интереснее), аккуратно формируем шарики.
6. Отвариваем кнедлики в подсоленной кипящей воде. После того как они всплывут на поверхность, держим их в воде еще 30-40 секунд и вынимаем, пользуясь шумовкой.
Подготовим соус-заливку:
- в небольшой сотейник выкладываем мед, сливочное масло и белые панировочные сухари;
- отправляем на огонь, помешиваем, даем меду и маслу растопиться.
Готовые кнедлики поливаем медовым соусом и раскладываем на тарелки, украсив парой свежих ягодок.
Приятного аппетита!
Автор: ОЛИЧКА
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.