Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 6
1. Хорошо охлажденные яйца разделяем на белки и желтки.
2. С помощью миксера взбиваем белки с половиной сахара до устойчивых крепких пиков.
3. Желтки также взбиваем добела с оставшимся сахаром.
4. Соединяем в просторной миске белки с желтками, очень аккуратно перемешивая силиконовой лопаточкой.
5. В полученную пышную массу просеиваем муку с разрыхлителем, а также какао. Вымешиваем тесто лопаточкой движениями сверху вниз.
Вот и все - тесто готово к выпеканию!
Вкусного вам бисквита!
Автор: ulia-uf
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.