Спаржевая фасоль в яйце с сыром

Общее время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Спаржевая фасоль: 160 гр
• Яйца: 2 шт.
• Лук репчатый (маленькие или 1 средняя): 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Твёрдый сыр: 60 гр
• Петрушка (любая зелень по желанию): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Молодую спаржевую фасоль отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.

• Шаг 3:

  Лук и петрушку мелко режем, пассеруем в растительном масле до мягкости.

• Шаг 4:

  Фасоль режем на кусочки примерно 2-3 см, соединяем с обжаренным луком, разогреваем на сковороде с добавлением растительного масла.

• Шаг 5:

  Яйца взбиваем, чуть подсаливаем.

• Шаг 6:

  Заливаем фасоль взбитыми яйцами и, постоянно мешая, даем яйцам загустеть.

• Шаг 7:

  Делаем это все на медленном огне, тогда яичная смесь получается нежной.

• Шаг 8:

  Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем фасоль. Снимаем сковороду с огня, закрываем крышкой и даем сыру расплавиться.

• Шаг 9:

  Приятного аппетита!

Автор: Юлия

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.