Время приготовления: 10 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Стоит отметить, что творожное тесто лучше готовить за день до выпечки.
1. Масло (обязательно холодное) рубим ножом или трем на терке.
2. Соединяем масло с творогом, насыпаем сахар, соль. С помощью миксера смешиваем ингредиенты, используем минимальную скорость. В итоге получаем нежную массу, напоминающую творожный крем.
3. Просеиваем муку и частями вводим в творожную массу. Замешиваем сразу в миске, затем подпыливаем рабочую поверхность мукой и продолжаем месить тесто на плоской поверхности. Тесто должно получиться очень мягким и податливым, вообще, с ним очень приятно работать!
4. Делим тесто на две части, упаковываем отдельно каждую из них и отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь). За это время тесто станет тверже, поэтому его нужно будет немного обмять перед раскаткой (раскатывать следует до толщины 2-3 мм).
Вкусных вам штруделей, готовьте с любовью!
Автор: регина
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.