Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 12
Подготовим тесто:
- масло немного подтопим в микроволновке (можно просто оставить при комнатной температуре на час);
- яйца разбиваем в миску, насыпаем сахар и ванильный сахар, а также соль;
- растираем яичную массу с помощью ложки;
- размягченное масло соединяем с яичной массой;
- вводим муку небольшими порциями, замешиваем тесто (очень важно не насыпать всю муку сразу, так как тесто может получиться слишком крутое. Иногда тесто наоборот получается очень мягким - в таком случае отправляем его в холодильник на 30 минут, чтобы оно стало более пластичным). В идеале тесто должно не липнуть к рукам, быть упругим.
А теперь сделаем печенье:
- тесто скатываем в колбаску и пропускаем через мясорубку, установив решетку с крупными отверстиями;
- прокрученную массу отрезаем на расстоянии 5-6 см , чтобы получить печенье средней величины;
- придаем желаемую форму (круг, цветочек - что больше хочется. И еще - толщина должна быть одинаковой, для того, чтобы печенье равномерно пропеклось);
- выкладываем печенье на противень, выстеленный пергаментом, и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 240-250 градусов, на 15 минут.
Очень важно хранить такое печенье в закрытой таре - банке с крышкой или любой другой посудине, которая закрывается, чтобы оно не пересыхало.
Вот и все, румяное печенье очень аппетитно выглядит и пахнет!
Угощайтесь на здоровье!
Автор: Лиля
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.