Свиная шея на косточке гриль

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Свиная шейка (На косточке): 1 кг
• Растительное масло: 30 гр
• Соль (Крупная): по вкусу
• Зира: по вкусу
• Паприка: по вкусу
• Аджика: 1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Смешиваем все приправы с аджикой и маслом. Зиру (растереть в ступке). Свиную шейку промыть, обсушить и обильно смазать маринадом. Оставить на пару часов или на ночь в холодильник.

• Шаг 2:

  Раскаливаем сковороду-гриль. Жарим мясо на сильном огне по 5 мин с каждой стороны, запечатываем мясо корочкой. Не забудьте про бока. Затем еще по паре минут с каждой стороны.

• Шаг 3:

  Выключаем плиту. Даем мясу отдохнуть пару минут, для распределения сока. Подаем со свежими овощами. А мужчинам, с запечеными дольками картофеля. Приятного аппетита!

Очень вкусное и сытное блюдо! Зимой на гриле, летом на мангале!

Автор: Лидия #70

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.