Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 6
1. Гречневую крупу моем, отвариваем в молоке до полуготовности.
2. Сало нарезаем тонкими полосками, выкладываем на раскаленную сковороду, ждем минуты 2-3, чтобы вытопить жир, затем кусочки сала убираем, выливаем на сковородку кровь.
3. Доводим кровь до кипения, затем убавляем огонь, жарим 5-7 минут.
4. Выкладываем в сковородку гречку, добавляем специи: тмин, кориандр, лавровый лист, перец горошком, накрываем сковороду крышкой, тушим на слабом огне в течение 20 минут.
5. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, выкладываем в сковороду, солим блюдо по вкусу, перемешиваем.
Подаем на стол украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Автор: Petra-♫
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.