Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать картофельную тортилью? Подготовьте продукты.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Обжарьте на оливковом масле приблизительно 5 минут.
Через 5 минут добавьте нарезанный лук. Готовьте ещё 5 минут.
Взбейте яйца.
Добавьте приправы по вкусу.
Переложите картофель в яичную массу, затем снова отправьте на плиту. Дождитесь, когда яичная смесь загустеет и поставьте её в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте до полной готовности картофеля, приблизительно 10 минут. Должна получится золотистая корочка. Время приготовления указано приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Автор: Милада
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.