Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Подготовить ингредиенты. Для котлет из куриного фарша с творогом и яблоком нам понадобится: куриный фарш, творог в брикетах (лучше брать такой, чтобы котлеты получились сочнее), яблоко, укроп, яйцо, чеснок, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.
Яблоко вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Укроп вымыть, обсушить и очень мелко порубить.
Творог тщательно размять вилкой до однородности. В куриный фарш добавить творог, тертое яблоко, чеснок, укроп, яйцо, черный молотый перец и соль.
Массу тщательно вымесить до однородности. Если фарш получился жидковат, можно добавить в него 2-4 ст. л. манной крупы и оставить набухать на 20 минут.
Из фарша сформировать котлеты средней величины и обвалять их в панировочных сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлету с одной стороны до золотистой корочки.
Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить под крышкой до появления золотистой корочки.
Если используете развесной творог, то старайтесь брать не очень сухой и не сильно комковатый, иначе в котлетах будут чувствоваться комочки.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.