Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать перловку в мультиварке скороварке? Приготовьте необходимые ингредиенты для перловой каши в качестве гарнира. Главное, чтобы перловая крупа была свежей и качественной, светлая. В мультиварке-сковороварке перловая крупа получится нежной, мягкой и вкусной, если сварить ее с добавлением молока. Тонкости приготовления перловки вы узнаете прочитав статью по ссылке в конце рецепта.
Перловую крупу тщательно промойте, меняя неоднократно воду, пока последняя не станет прозрачной. Залейте перловую крупу холодной чистой водой и оставьте на 2 часа, чтобы крупа немного разбухла. В идеале крупу оставьте на ночь, если позволяет время. Воду сливаем из миски с крупой, откидываем перловку на дуршлаг и еще раз промываем ее под проточной водой.
Положите перловую крупу в чашу мультиварки.
Добавьте соль по вкусу. Залейте воду и молоко. Закройте крышку и клапан. Поставьте на программу «плов» на 15 минут. Ориентируйтесь на программы вашей мультиварки-скороварки. О особенностях работы мультиварок-скороварок читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Во время приготовления каши, скороварку нельзя открывать. После завершения программы выпустите пар и откройте крышку. Каша готова. Добавьте кусочек сливочного масла, размешайте и подавайте к столу.
Если нет мультиварки-скороварки, можно приготовить кашу в обычной мультиварке. Тогда процесс варки перловой каши будет немного дольше, нужно выбрать программу «каша» на 25 минут или «мультиповар» в зависимости от модели мультиварки. Помните, что мультиварки работают по-разному и время и режим могут не совпадать. Подробнее о мультиварках читайте в отдельной статье в конце рецепта.
Вкусная и нежная перловая каша готова, а благодаря приготовлению ее в мультиварке-сковороварке такое блюдо получилось не только быстрое и простое, но и очень полезное, поскольку при варке под давлением все витамины и полезные вещества остаются в крупе в отличие от обычной длительной варки перловой крупы. По желанию перловую кашу можно приготовить сразу вместе с мясом и овощами. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Важно! Чтобы блюда из перловки всегда были вкусными, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления перловой крупы.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.