Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6
Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом. Привкус и кислинка алычи придают обычному кабачку вкусовой оттенок, напоминающий ананас. Даже в процессе приготовления, при заливке алычи и кабачков сиропом, уже чувствуется запах ананаса. Для углубления вкусовой гаммы в этой заготовке используют различные специи. Кроме специй можно добавить цедру лимона, я буду добавлять гвоздику и листья сушенной мяты. Рецепт дан на 3 литровые банки.
Подготовить все для консервирования – банки помыть и простерилизовать удобным для вас способом, крышки прокипятить. Кабачки очистить от кожуры, алычу помыть. На дно чистой банки кладем алычу (по 300 грамм в каждую банку).
Очищенные кабачки нарезаем кружочками или половинками в зависимости от их размера. Добавляем в банки с алычой, заливаем банки крутым кипятком до самого горлышка и даем прогреется 15 минут.
Очищенные кабачки нарезаем кружочками или половинками в зависимости от их размера. Добавляем в банки с алычой, заливаем банки крутым кипятком до самого горлышка и даем прогреется 15 минут.
Кабачки с алычой «как ананасы» (домашние ананасы) готовы. Вкусной зимы и приятного аппетита!
Когда-то давно одна моя знакомая угостила меня весьма необычным вареньем и предложила отгадать из чего оно сделано. После двадцатой попытки я сдалась, так как вкус был хорошим, необычным, с кислинкой, но ничего из знакомых вкусов мне не напоминающим. Я была весьма удивлена, когда она сказала мне, что это варенье из кабачков с лимоном. После этого случая мне понравилось это интересное и я начала экспериментировать. Помимо варенья нашла на просторах интернета рецепт заготовки кабачков с алычой, несколько его модернизировала на свой вкус и сегодня предлагаю вам приготовить эту несложную десертную заготовку из простых продуктов. Хранить ее можно как в подвале, так и в квартире она отлично стоит. Вкусной и полезной вам зимы и приятного аппетита!
Автор: Наталья Василенко
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.