Время приготовления: 29 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать лапшу с тушенкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите большую банку говяжьей тушенки. Желательно выбирать тушенку, в которой поменьше жира. Специи можете взять любые на ваш вкус.
Лапшу отварите в подсоленной воде до готовности. Придерживайтесь инструкции по варке на упаковке. У меня покупная лапша, вы же можете использовать домашнюю.
Готовую лапшу откиньте на дуршлаг.
Откройте баночку тушенки. Достаньте из нее кусочки мяса. Если они слишком крупные, то разделите на более маленькие кусочки. В той же кастрюле, где варилась лапша, разогрейте растительное масло, выложите туда тушенку, лапшу, кетчуп и сушеные травы.
Все посолите, поперчите и перемешайте. Влейте жидкость, оставшуюся от тушенки. Если жидкости нет, замените ее, влив в кастрюлю 100 мл горячей воды. Все аккуратно перемешайте. Тушите лапшу с тушенкой под крышкой около 10 минут на среднем огне.
Готовую лапшу с тушенкой разложите по тарелкам и подавайте к столу. Можно посыпать готовое блюдо рубленной зеленью петрушки или укропа. Я посыпала листиками базилика. Приятного аппетита!
Очень важно правильно выбрать мясные консервы.
Мясные консервы различают по виду термической обработки. Чаще всего на российском рынке встречаются стерилизованные консервы, но также бывают и пастеризованные.
Кроме этого, мясные консервы различают по соотношению мяса и растительных компонентов:
- мясные (более 60% мясных ингредиентов);
- мясорастительные (мясных ингредиентов от 30 до 60% включительно);
- растительно-мясные (мясных ингредиентов от 5 до 30% включительно).
Для нашего блюда лучше выбирать первый вариант, в котором будет больше мяса, чем жира.
Чаще всего на полках магазинов встречаются мясные консервы в металлических банках. Такая упаковка должна быть ровная, без вмятин, вздутостей, подтёков и следов ржавчины. Эти признаки указывают на то, что консервы хранили неправильно и, возможно, герметичность упаковки нарушена. Такой продукт может оказаться испорченным, поэтому лучше отказаться от такой покупки.
Некоторые производители используют стеклянную тару для консервирования. Достоинством стеклянной банки является то, что в ней хорошо видно соотношение компонентов продукта. Зато жестяная банка легче, она не разобьется, поэтому её удобно брать, например, в поход.
Чем больше в лапше тушенки, тем блюдо вкуснее. Поэтому можно не ограничиваться одной банкой. Еще я советую влить немного воды, даже если в тушенке ее много. Тогда в лапше будет много вкусного соуса.
Кетчуп в этом рецепте можно заменить на томатную пасту, помидоры в собственном соку или свежие помидоры. Кладите выбранный ингредиент по вкусу.
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.