Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат Мужские грезы с курицей? Подготовьте указанные продукты. Яйца и лук среднего размера. Сыр твёрдый, я беру "Пармезан". Грудка небольшая, половина целой куриной грудки, при варке её лучше посолить. Соль, сахар, уксус для маринования лука. Салат заправляется майонезом, можно сделать смесь майонеза и сметаны для заправки салата. Подготовить любой салатник.
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Сложите нарезанный лук в глубокую миску, добавьте соль, сахар, уксус и залейте всё горячей водой. Оставьте лук мариноваться на 20 минут. Затем воду слейте, лук отожмите.
Отварную остывшую куриную грудку нарежьте на маленькие кусочки. Выложите курицу на дно выбранного салатника. Если салат готовится для мужчин, то на этом этапе грудку можно по вкусу поперчить. Вообще, в качестве салатника можно взять любую посуду - как совсем плоское блюдо, так и глубокую миску.
Салат будет слоёный, чтобы он получился сочнее, каждый слой нужно промазывать майонезом. Можно майонезом полностью промазать курицу, а можно сделать сетку из майонеза, так его расход будет меньше. Сделайте из майонеза сетку поверх нарезанной куриной грудки.
Следующим слоем выложите предварительно замаринованный репчатый лук. Нанесите сетку из майонеза поверх лука.
Предварительно отварные и охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке, можно их мелко нарезать. Нанесите майонезную сетку поверх слоя с яйцами.
Выбранный твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите натёртый сыр последним слоем в салате поверх яиц и украсьте майонезом, сделав сетку.
Готовый салат перед подачей на стол стоит охладить, хотя бы полчаса. Слои пропитаются и салат будет сочнее и гармоничнее. Подавать такой салат можно как одну из закусок на праздничном столе или как закуску к ужину. Отлично сочетается салат с блюдами из картофеля - отварного, запечённого, жареного. Благодаря маринованному луку салат очень сочный, вкусный и необычный.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Автор: Анна (Anna)
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.