Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 5
Как приготовить закуску к вину? Подготовьте все продукты по списку. Помидоры я беру обычные, но закуска будет смотреть эффектнее с помидорами черри. Майонез можно приготовить самостоятельно, с рецептами можно ознакомиться по ссылке в конце рецепта.
Креветки отварите в подсоленной воде и очистите от панциря. Если креветки не отварить, а поджарить, вкус эта закуска изменяет кардинально. Как приготовить и выбрать кастрюлю для варки читайте в отдельных статьях, ссылки под рецептом.
Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Если вы используете черри - разрешите из пополам. Сразу выложите кружочки томатов на небольшое блюдо.
Сверху на кружок помидора выдавите немного майонеза.
Далее выложите половинку оливок и очищенные креветки. Если вы используете томаты черри - то скрепите закуску шпажкой, для того, чтоб она держала форму. Обязательно сверху посыпьте молотым душистым перцем. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Как приготовить креветки, чтобы они получились нежными и вкусными, какие лучше выбрать: очищенные или неочищенные, а также другие полезные советы читайте здесь.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Виолетта
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.