Пирожное Губка для мытья посуды

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 420 гр
• Сахар: 360 гр
• Яйца: 9 шт.
• Сливочное масло: 405 гр
• Лимонный сок: 9 стол.л.
• Лимонная цедра: 2 стол.л.
• Разрыхлитель: 1.5 чайн.л.
• Ванильный сахар: 10 гр
• Сгущенное молоко: 50 гр
• Пищевой краситель (желтый и зеленый): 2 гр
• Соль: 0.5 чайн.л.

Для мыла:

• Яйца (только яичный белок): 1 шт.
• Сахар: 2 стол.л.
• Лимонный сок: 0.5 чайн.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  В миску отправляем размягченное сливочное масло.

• Шаг 2:

  Затем добавляем сахар.

• Шаг 3:

  Тщательно перемешиваем до однородности.

• Шаг 4:

  Добавляем цедру 2 лимонов.

• Шаг 5:

  Добавляем ванильный сахар.

• Шаг 6:

  Тщательно перемешиваем.

• Шаг 7:

  Добавляем куриные яйца по несколько штук, всё время хорошенько перемешивая массу.

• Шаг 8:

  Затем добавляем лимонный сок и соль.

• Шаг 9:

  Просеиваем в смесь пшеничную муку. Добавляем в смесь разрыхлитель.

• Шаг 10:

  Перемешиваем до однородности. Отделяем треть теста в другую емкость.

• Шаг 11:

  В меньшую часть теста добавляем зеленый пищевой краситель. Тщательно перемешиваем.

• Шаг 12:

  В большую часть теста добавляем желтый пищевой краситель. Тщательно перемешиваем.

• Шаг 13:

  Квадратную форму (у меня форма 26*26 см) выстилаем пергаментом и выкладываем в нее желтое тесто. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 35-40 минут.

• Шаг 14:

  Квадратную форму выстилаем пергаментом и выкладываем в нее зеленое тесто. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 15-20 минут.

• Шаг 15:

  Готовый желтый корж достаем из формы, смазываем сгущенкой. (Вместо сгущенки можно использовать джем, например абрикосовый).

• Шаг 16:

  Готовый зеленый корж достаем из формы, выкладываем сверху на желтый корж, немного придавливаем.

• Шаг 17:

  Отрезаем края (около 1 см с каждой стороны).

• Шаг 18:

  Разрезаем на 2 равные части.

• Шаг 19:

  Очень тонко срезаем верхний слой, таким образом мы получим шершавую поверхность. Удобнее всего это делать ножом для хлеба.

• Шаг 20:

  Разрезаем на 6 равных частей.

• Шаг 21:

  Перекладываем готовые пирожные на тарелку.

• Шаг 22:

  Приготовим съедобное мыло. В тарелку отправляем яичный белок, 2 столовых ложки сахара и 0,5 чайной ложки лимонного сока.

• Шаг 23:

  Взбиваем миксером до появления пены.

• Шаг 24:

  Украшаем пирожное пеной при подаче на стол. Пирожные готовы! Приятного аппетита!

Если у вас имеется форма размерами меньше чем у меня (26*26 см), рекомендую уменьшить количество ингредиентов. Смазывать желтый корж можно не только сгущенным молоком, можно использовать джем  (желательно не яркий), например абрикосовый. Также если у вас есть две одинаковых квадратных формы, то выпекайте сразу оба коржа, для того, чтобы сократить время приготовления.

Автор: Елизавета Сенчина

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.