Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 1
Для приготовления вкуснейшего домашнего белого хлеба подготавливаем необходимые продукты.
Просеиваем в объемную миску шестьсот граммов пшеничной муки.
Перекладываем сто граммов просеянной муки в отдельную миску для дальнейшей подсыпки.
Высыпаем в объемную миску с мукой две столовые ложки сахара.
Высыпаем в общую миску две чайные ложки сухих дрожжей и хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.
Наливаем в мерную кружку триста миллилитров теплой кипяченой воды, после чего высыпаем в нее две чайные ложки соли и перемешиваем до полного растворения соли.
Выливаем воду в миску с сухими ингредиентами и перемешиваем.
Выливаем в миску две столовые ложки растительного масла и продолжая хорошо перемешивать все ингредиенты замешиваем тесто.
Продолжаем вымешивать тесто в миске руками и собираем его в комок.
Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и тщательно его вымешиваем около пятнадцати минут.
Собираем тесто в комок и убираем в миску, после чего смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху полотенцем ставим на один час в теплое место расстаиваться.
По прошествии времени присыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем хорошо расстоявшееся тесто из миски.
Разминаем тесто и раскатываем его до лепешки.
Формируем лепешку до необходимой толщины и нужного размера.
Сформированную лепешку сворачиваем в плотный рулет.
В процессе сворачивания хорошо прижимаем края рулета и сцепляем шов.
Выкладываем рулет на противень швом вниз, который предварительно застелили пергаментом, затем прикрываем его полотенцем и ставим на двадцать пять-тридцать минут в теплое место расстаиваться.
Перед выпечкой расстоявшийся рулет сбрызгиваем водой и присыпаем сверху небольшим количеством муки.
Делаем несколько неглубоких надрезов ножом сверху рулета и ставим противень в разогретую до двухсот десяти градусов духовку на десять минут, после чего убавляем температуру духовки до двухсот градусов и выпекаем батон еще десять минут.
По прошествии десяти минут вновь убавляем температуру духовки до ста восьмидесяти градусов и продолжаем выпекать батон до полной готовности десять-пятнадцать минут и достаем противень из духовки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Домашний хлеб в духовке. Ну очень простой рецепт дрожжевого теста на сухих дрожжах! Румяный, пышный, вкусный – превосходный домашний хлеб, который готовится легко и быстро! Предлагаю всем сделать ароматный, супер воздушный домашний белый хлеб в обычной духовке, рецепт которого я сейчас подробно расскажу и покажу его пошаговое выполнение. Посмотрите внимательно и вы поймете, как правильно испечь идеально пышный пшеничный хлеб дома, тесто для которого обязательно замешивается с добавлением необходимых ингредиентов, рассчитанных в точных пропорциях. Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.