Общее время приготовления: 2 ч 10 мин
Кол-во порций: 8
Подготавливаем все продукты. Морковку нарезаем небольшими кусочками.
Также некрупными кубиками нарезаем лук.
Морковку и лук выкладываем в сковороду с добавлением растительного масла и томим на небольшом огне минут 5-7.
Филе кролика или любое другое мясо нарезаем крупными кубиками.
Теперь складываем в утятницу нарезанное мясо, выкладываем со сковороды лук и морковь, солим, добавляем специи и лавровый лист, заливаем водой и перемешиваем.
Ставим заполненную утятницу на сильный огонь и даем закипеть, после чего огонь убавляем.
Утятницу накрываем крышкой и тушим свинину с луком и морковью в течение 2 часов. Во время тушения пару раз поднимаем крышку и перемешиваем мясо с овощами.
Подаем на стол рагу горячим.
Я готовила в утятнице, но готовить это блюдо можно в любой удобной вам посуде: кастрюле, сковороде с высокими стенками и т.д.
Автор: Елена #1385
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.