Свинина с луком и морковью

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Кролик (филе): 1 кг
• Лук репчатый: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Специи сухие: 1.5 чайн.л.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Поваренная соль: 1 чайн.л.
• Вода: 2 стак.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаем все продукты. Морковку нарезаем небольшими кусочками.

• Шаг 2:

  Также некрупными кубиками нарезаем лук.

• Шаг 3:

  Морковку и лук выкладываем в сковороду с добавлением растительного масла и томим на небольшом огне минут 5-7.

• Шаг 4:

  Филе кролика или любое другое мясо нарезаем крупными кубиками.

• Шаг 5:

  Теперь складываем в утятницу нарезанное мясо, выкладываем со сковороды лук и морковь, солим, добавляем специи и лавровый лист, заливаем водой и перемешиваем.

• Шаг 6:

  Ставим заполненную утятницу на сильный огонь и даем закипеть, после чего огонь убавляем.

• Шаг 7:

  Утятницу накрываем крышкой и тушим свинину с луком и морковью в течение 2 часов. Во время тушения пару раз поднимаем крышку и перемешиваем мясо с овощами.

• Шаг 8:

  Подаем на стол рагу горячим.

Я готовила в утятнице, но готовить это блюдо можно в любой удобной вам посуде: кастрюле, сковороде с высокими стенками и т.д.

Автор: Елена

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.