Говядина в крахмале на сковороде

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Говядина: 1 кг
• Лук репчатый: 1 шт.
• Томатная паста: 3 стол.л.
• Лавровый лист: 4 шт.
• Перец (черный горошком): 7 шт.
• Крахмал (или другой загуститель для соуса): 2 стол.л.
• Подсолнечное масло: 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Вода: 1 стак.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать говядину в крахмале на сковороде? Нарежьте говядину соломкой. Для ровных кусочков мясо подмораживают.

• Шаг 2:

  Разогрейте масло и выложите к нему мясо, поставьте на плиту.

• Шаг 3:

  Соломкой нарежьте очищенный лук.

• Шаг 4:

  Мясо жарьте, не накрывая крышкой. Говядина дает много сока.

• Шаг 5:

  Помешивайте и готовьте, пока не выпарится весь сок.

• Шаг 6:

  Добавьте лук.

• Шаг 7:

  Перемешайте и готовьте до его мягкости.

• Шаг 8:

  Добавьте кипяток, лавровый лист и перец.

• Шаг 9:

  Добавьте томатную пасту и посолите.

• Шаг 10:

  Протушите поджарку из говядины под крышкой 1-1,3 часа. Добавьте крахмал и готовьте еще минут 10-15. Чтобы крахмал не образовал комочков, сначала разведите его в нескольких ложках подливки, а затем добавьте к мясу и перемешайте. Готово!

Приятного!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.