Пирог с луком-пореем
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Лук-порей: 2 шт.
- Сливочное масло: 40 гр
- Слоёное тесто (без дрожжей): 400 гр
- Сливки: 100 мл
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу
- Мускатный орех: 20 гр
Как приготовить
Нарезаем кольцами лук-порей.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Кладем лук, перчим и солим, чуть подслащиваем, добавляем мускатный орех.
Тушим до полуготовности.
Тесто размораживаем, раскатываем, кладем в форму диаметром в 20,5 см. Формируем бортики.
Накалываем тесто вилкой.
Из пергаментной бумаги вырезаем круг по дну формы, его выкладываем на тесто, присыпаем горохом или фасолью.
Печем минут 15 при 180 градусах.
Заливка: взбиваем со сливками яйца.
В "лукошко" из теста выкладываем лук-порей, заливаем его яичной смесью. Печем 25 минут.
Присыпаем готовый пирог сыром или зеленью.
Его можно есть и в теплом, и в холодном виде.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 13
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.