Свиная корейка, фаршированная оливками и сыром
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Корейка свиная (свиная): 700 гр
- Оливки (без косточек): 200 гр
- Твёрдый сыр (гауда): 200 гр
- Чеснок (2 головки): 2 зубч.
- Соль: по вкусу
- Специи сухие (смесь молотых перцев): 0.5 чайн.л.
- Оливковое масло: 1 стол.л.
- Подсолнечное масло (для смазки): 1 стол.л.
Как приготовить
1. Оливки и чеснок мелко нарубите, сыр натрите на тёрке.
Смешайте полученную смесь с 1 ст.л. оливкового масла.
2. Свинину помыть и сделать в целом куске глубокие надрезы, но не насквозь (см. фото)
3. Начинить разрезы смесью из оливок и сыра.
4. Чуть спрессовать мясо руками с боков, чтобы насколько это возможно закрыть фаршированные надрезы. Мясо посолить, поперчить. Смазать противень маслом. Уложить на него фаршированную корейку.
5. Запекайте корейку фаршированную в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, поливая периодически выделяемым соком. После этого дайте постоять в теплой духовке еще 10 минут.
6. Приятного аппетита!
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
Автор: JANORA
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.