Яичница в шпинатных блинчиках
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
Для блинчиков:
- Яйца: 2 шт.
- Молоко (можно 1.5 (как пойдёт)): 1 стак.
- Пшеничная мука: 1 стак.
- Растительное масло (можно 4): 3 стол.л.
- Соль: 1 чайн.л.
- Разрыхлитель: 0.5 чайн.л.
- Шпинат (можно 4, измельчённый): 3 стол.л.
Для начинки:
- Соль: по вкусу
- Яйца: 2 шт.
- Сыр любой: 300 гр
- Перец: по вкусу
Как приготовить
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков. Молока может пойти и больше, все зависит от его жирности и от муки. Я сначала добавляю 1 стакан, а потом, если надо, еще. Дать тесту постоять 20-30 минут. Шпинат я брала измельченный замороженный, - заранее размораживала.
Выпекаем блинчики.
Готовый блинчик кладем на сковородку, которую надо смазать сливочным маслом (можно растительным, кому как по душе), тут же разбиваем на него яйцо и солим-перчим.
Блинчик надо сразу же сложить вдвое. Выждать 2-3 минуты, пока белок не будет готов. Чтобы ускорить процесс, можно прикрыть сковородку крышкой. Огонь должен быть слабым.
Посыпаем готовый шпинатный блинчик тертым сыром и сразу же подаем!-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
Автор: Karo
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.