Кекс с клубникой и сливочным кремом
Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
Для кеска:
- Клубника (плотная): 150 гр
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 100 гр
- Пшеничная мука: 80 гр
- Крахмал: 40 гр
- Разрыхлитель: 1 чайн.л.
- Растительное масло (без запаха): 60 мл
Для крема:
- Сливки (не менее 30%): 150 гр
- Клубника: 50 гр
- Сахар: по вкусу
- Загуститель (для сливок - 1 пакетик): 10 гр
Как приготовить
Взбить в пену пышную яйца миксером.
Смешать с разрыхлителем муку, добавить в основную массу, добавить крахмал, растит.масло.
Обмытую и обсушенную клубнику нарезать на куски (не крупные), добавить в тесто.
Разложить по формам тесто, заполняя те наполовину (кексы хорошо поднимутся). Печь при 180 град. 20-25 минут (духовка должна быть уже прогрета).
Кексы остудить на решетке.
Ту клубнику, что нужна для крема, взбить в блендере.
Сливки взбить миксером до пышной массы. Добавить сахар и клубничное пюре.
Добавить загуститель для сливок. Все взбить еще раз.
Кексы с клубникой украсить клубнично-сливочным кремом и подавать к чаю.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.