Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Как запечь сыр камамбер с хлебом и чесноком? Это очень быстро и просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Камамбер подойдет любой жирности. Если нет возможности приобрести камамбер, можете заменить его на бри. Вместо свежего чеснока можете использовать сушеный. Оливковое масло можете заменить на другое растительное. Включите духовку на 180 градусов.
У хлеба срежьте верхушку. Аккуратно выньте часть мякиша. Хлеб можете брать любой: ржаной, пшеничный, ржано-пшеничный, солодовый, бездрожжевой и т. д. Но советую брать хлеб с пышным воздушным и не плотным мякишем. Плотный хлеб при запекании в духовке станет еще жестче, а мягкий - слегка хрустящим.
Чеснок очистите. Мелко порубите 2 зубчика, а оставшийся зубчик или два нарежьте пластинками.
Розмарин вымойте, оборвите листики с веточек и также измельчите. Розмарин можете заменить на тимьян или орегано. Если нет возможности достать свежую зелень, можете использовать сушеную.
В мисочке соедините 3 ст. л. оливкового масла, рубленный чеснок, розмарин, соль и перец. Все перемешайте до растворения соли.
Камамбер выньте из упаковки. На поверхности острым ножом сделайте неглубокие надрезы. Воткните пластинки чеснока в прорези на сыре. О различных видах сыров и их замене в блюдах читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
Внутреннюю часть хлеба промажьте ароматным оливковым маслом с чесноком и специями.
Выложите сыр в подготовленный хлеб и полейте оставшимся оливковым маслом.
Поставьте хлеб в разогретую до 180°С духовку на 10-20 минут до расплавления сыра. Точное время зависит от вашей техники, плотности сыра и ваших предпочтений. Мне хотелось, чтобы сыр внутри расплавился, но внешне смог сохранить форму. Вы можете запекать до тех пор, пока сыр полностью не растечется по хлебу. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Хлеб с сыром камамбер сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.