Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
Как сделать салат Елка на Новый год? Подготовьте продукты. Вместо ветчины вы можете взять любую другую колбасу, у меня докторская. Яйца, картошку и морковь предварительно отварите и остудите. Укроп возьмите свежий, яркий, зеленый, чтобы елочка получилась красивая. В качестве украшений я взяла кусочки вареной моркови, ягоды красной смородины и несколько зеленых горошин. При желании можете добавить репчатый лук.
Колбасу нарежьте мелким кубиком.
Отварную картошку очистите от кожуры. Нарежьте также небольшим кубиком, размером с нарезанную колбасу — так салат будет выглядеть красивее и аккуратнее.
Таким же образом нарежьте соленые огурцы.
И вареную морковь. Ее предварительно очистите. Пару кружочков моркови оставьте для украшения елки.
Вареные яйца очистите от кожуры и нарежьте на кубики, как и остальные продукты.
Сложите все продукты для салата в глубокий салатник.
Заправьте салат майонезом. Можете посолить его по вкусу. Я салаты с майонезом не солю, мне хватает солености майонеза. В этот салат также можно добавить тертый сыр. Перемешайте салат. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Возьмите плоскую тарелку и выложите на нее салат в виде конуса, помогая себе ложкой.
Веточки укропа нарвите на небольшие пучки. Начните украшать салат снизу по кругу, вдавливая укроп в салат. Поднимаясь снизу вверх, украсьте укропом весь конус.
Из оставленной моркови вырежьте звезду и несколько колечек — они будут шариками. Установите звезду наверх салата, а кружочки моркови, ягоды смородины и зеленый горошек — по всей елочке в виде шариков.
Можете нарисовать майонезом гирлянду при помощи кулинарного мешка. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.