Лучший фото отзыв недели 19-25 июля

Очень понравился постный томатный суп с помидорами в собственном соку и кускусом. Никогда не готовила суп с кускусом. Было очень интересно попробовать. Готовила суп без мясного бульона. Томаты в зажарку не добавляла, так как зажарка уже была готова, просто добавила в суп. Томаты брала консервированные, в собственном соку, по количеству, как предлагает автор. Суп получился очень вкусный! Такой ароматный, с ярким выраженным вкусом томатов. Очень интересный рецепт! Кускуса при готовке взяла больше, 5 столовых ложек, так как 3 ложки показалось мало. Сначала кускуса было нормально в супе. Кстати, кускус в супе очень понравился) Но когда суп остыл, крупа сильно набухла, и её стало очень много. Вывод: надо брать количество кускуса, как советует автор) Жемчужинка, огромное спасибо за этот несложный интересный рецепт супа. Обязательно буду готовить ещё! Вот мой томатный суп)))

Рецепт очень понравился! Перед тем, как поставить в духовку, уходит всего 7 минут! Яблоки тоже не чищу, мне так вкуснее. Во второй раз справился даже пятилетний ребенок :) Учтено все: быстро, вкусно, пышно, некалорийно, пропекается равномерно. Единственное, пышнее получается все же, когда соду добавляешь на более позднем этапе. По фото это видно. За рецепт благодарю, печем теперь часто, ну и ждём урожая своих яблок.

Как и обещал автор рецепта, все очень вкусно, очень просто и красиво! Все овощи тают во рту, филе куры делает вкус блюда еще более насыщенным, ярким и разнообразным. Я брала данный рецепт за основу. Морковь, зелень и паприку добавлять не стала, а вот кабачок добавила дополнительно, поскольку обожаю этот овощ. Думаю, что и зимой буду готовить подобные блюда, поскольку у меня есть заготовки замороженных овощей, это будет очень удобно. Еще раз соглашусь с высказыванием автора «Рецепт прост как дважды два!», так что всем любителям овощей советую взять на заметку.

Очень давно присматривалась к рецептам малосольных огурчиков в пакете и никак не решалась. А сегодня муж попросил на день ВМФ к шашлычку огурчиков намалосолить. Вот и выбрала рецепт Зайки260188. И не пожалела. Все предельно быстро и просто. Использовала крупную морскую соль. Для первого раза решили ограничиться двумя огурчиками, правда, были крупные. Через 3 часа любопытство взяло верх, решили попробовать. Так и не остановились. Не дождались огурчики шашлыка. Завтра с утра еще партию сделаю, но уже, конечно, порция будет полноценная, хотя бы дня на три. Уж очень вкусно получилось! Особенно муж оценил чеснок. Положу много.
Хороший рецепт, не бойтесь, готовьте с удовольствием!

Давно хотела приготовить кабачковый торт. Решила сделать такую красоту к празднику для гостей. На столе смотрится великолепно! Правда, розу из помидоров не смогла сделать, как ни старалась) Всем гостям очень понравилось, даже тем, кто не любит кабачки. Тортик вкусненький, свежие помидорки отлично оттеняют и дополняют кабачковые коржи. Чеснок окутывает остеньким ароматом) Майонез не стала заменять на сметану, как я обычно это делаю. Не хотелось, чтобы торт потек от выделившейся сыворотки, да и по вкусу майонез гораздо больше подходит к этим овощам. Блинчиков из этого количества продуктов у меня получилось пять штук, жарила на большой антипригарной сковороде. Автору спасибо за рецепт, очень красиво и вкусно!

Сегодня у нас на ужин снова плов. Готовила его по этому рецепту со свининой. Мясо у меня было жирненькое, корейка) Я думаю, для плова в самый раз. Рис взяла специальный "для плова", он и не разварился в кашу, но и не был сильно рассыпчатым. Лук традиционно нарезала маленькими кубиками и обжарила вместе со свининой. По этому рецепту приготовить плов проще простого) Свинина доходит до готовности за считанные минуты, ну а остальное еще быстрее. Добавление целой головки чеснока мне понравилось больше, чем измельченный чеснок. Да и красиво же! Вкус замечательный, горячий сытный плов расслабляет после долгого рабочего дня. Рекомендую всем взять на вооружение этот рецепт плова со свининой!

Запеченный судак у меня получился красивый, яркий. Когда обмазала рыбу сметаной, решила, что хорошо бы и гарнир заодно приготовить. Нарезала картошку, помидор и баклажан, перемешала со специями и растительным маслом, затем выложила вокруг судака. Рыба в итоге получилось очень вкусной, сочной и нежной. Благодаря сметане образовалась золотистая корочка. Специи и лимонный сок придали свежесть и пряный вкус. Отличный рецепт!

Здравствуйте. Сделала все так, как сказано в рецепте(разве что добавила вишню, вместо цедры),но тесто почему-то не поднялось и сделалось плотным, хотя все делала как в рецепте. Хотелось бы у вас узнать причину, как у экспертов. Спасибо.

Дорада - очень вкусная рыба, просто само совершенство! По этому рецепту получилась просто замечательной и на вид, и на вкус. Когда я запекаю рыбу, в брюшко ложу обычно веточки укропа. Но, как оказалось, и с петрушкой тоже очень ароматно получается. Розмарин и лимон в этом ансамбле также играют важную роль, без них было бы не то. А вот перец чили, по просьбе своих домашних, не добавляла. Рецепт простой, без заморочек, из приправ ничего лишнего, а результат идеальный!

У нас вся семья любит сырники, творожные запеканки и все, что связано с творогом. Эти сырники с манкой действительно напоминают маленькие порционные запеканочки. Они такие милые и вкусные, в общем до завтрака они не дотянули) Сырники в меру влажные, хорошо держат форму, из формочек вынимались легко. Вкусные очень, не передать словами просто. Ели со сметаной и просто без ничего. Творог у меня домашний, я его блендером взбивала, остались мелкие крупинки, но так даже лучше. Мария, спасибо за вкусный рецепт!

Искала на сайте рецепт творожной выпечки, надо было пристроить остатки творога. И нашла вот такой замечательный рецепт маффинов. Они просто идеальные! Тесто пушистое, пористое, невероятно мягкое. Сверху вкусная хрустящая корочка. Количество продуктов точно вымеряно, получилось ровно 10 штук. На нашу семью маловато, конечно, маффины буквально делили по кусочкам) В следующий раз увеличу порцию в два-три раза. К тому же тесто замешивается просто и быстро и выпекаются они совсем не долго. Всем рекомендую эту шикарную выпечку!

Сделала из 5кг отчищенных кабачков и получилось 5 литров кабачковой икры, т.е 10 банок по 0,5. Делала всё как написано по рецепту и получилось очень вкусно. Нежный на вкус и приятный на запах. Буду делать ещё)

Желейные десерты я часто готовлю, вся семья их любит. Привлекло название "Птичье молоко", решила попробовать этот рецепт. Сметану брала 20%, а шоколад у меня был с кусочками грейпфрута, поэтому поверхность не ровная. Готовить десерт легко и просто, без заморочек. Вкус нежный, сливочный, в меру сладкий. Структура не пористая, наоборот гладкая, однородная. Шоколадная глазурь пластичная, вкусная, очень понравилась, буду ее использовать и в других десертах. У меня получилось 5 креманок, но они не маленькие) Птичье молоко поставила на ночь в холодильник для полного застывания, а утром мы начали завтрак с вкусного и полезного десерта)

Я люблю яблоки в любом виде, но запеченные яблоки легче усваиваются. Обычно просто запекаю целиком в микроволновке. Для разнообразия воспользовалась этим рецептом и запекла в духовке, да еще и с добавками) Яблоки у меня местного сорта "Яндык", они тонкокорые и очень вкусные сами по себе) Вкус приготовленных яблок очень необычный, приятный. Яблочки нежные, сладкие, со сливочным привкусом. Мне очень понравилось. Яблочно-коричный аромат ни с чем не сравним) Спасибо автору, теперь у меня в копилке есть интересный вариант запеченных яблок.

Такими творожными рулетиками вчера встречала гостей. Пекла двойную норму, получилось довольно много ломтиков, хватило и угостить, и еще с собой дать. Так как с изюмом у меня сложились непростые отношения еще с детства, творожную начинку поделила на две части. В одну добавила изюм, а в другую мелко нарезанную курагу, каждый мог выбрать, что больше любит. Один рулет сразу нарезала на ломтики, а другой выпекала целым. Нарезала его уже готовым, когда остыл. И тот, и тот вариант хорош. Также понравилась идея посыпать выпечку орехами, получилось очень вкусно! Словом, как всегда супер! В копилку!

Жульен готовила на ужин для своей семьи. Мои изменения: картошку я решила довести до полу готовности, чтобы она успела пропечься вместе с готовыми ингредиентами. Для этого залила ее водой, довела до кипения и слила воду через дуршлаг. Вместо сметаны взяла сливки. Соуса сделала в два раза больше, мы любим, когда белого соуса много)
Немного подвел сыр, слишком рано зарумянился, но зато дети нарасхват ели сырную корочку) Блюдо нам всем понравилось, было очень вкусно, нежно, сливочно. Слои хорошо пропитались соусом, курочка получилась мягкой. С большим удовольствием поужинали таким сытным и ароматным жульеном.

Не смотря на свой опыт в выпечке, я еще ни разу не пекла такой пирог. Хотя давно уже засматриваюсь на эти интересные открытые пироги. У меня начинает поспевать урожай сливы, поэтому стала искать соответствующий рецепт и нашла вот этот. Творожная галета
мне очень понравилась, тесто просто тает во рту, начинка получилась супер сочной. Кстати, мои сливы еще кисловатые, я решила посыпать их сахаром, чтобы образовалось что-то типа сиропа. Крахмал тоже насыпала на дно, я думаю так даже лучше. Тесто получилось очень нежным, поэтому при отсутствии сноровки в этом деле, мне не удалось сделать красивые складки. Зато теперь я знаю, что тесто надо подольше подержать в холодильнике) Очень интересный рецепт! Буду теперь пробовать с яблоками и ягодами готовить.

Искала на сайте полезный рецепт печенья. Одно время только и выпекала овсяное печенье. Данный рецепт мне понравился, потому как арахис поджаренный у меня уже был. Решила приготовить для разнообразия и по такому рецепту. Для вкуса ещё помимо арахиса добавляла изюм. Это очень вкусно. Печенье может слегка прилипать к пергаментной бумаге, но главное его аккуратно снимать, чтобы не испортить внешний вид. Печенье получилось вкусным, а главное - полезным. Рекомендую.

Не все верят, что из обыкновенных кабачков можно сварить вкусное варенье. Но это тех пор, пака не попробуют чарующее варенье из кабачков с лимоном или апельсином. Эти овощи прекрасно сочетаются с цитрусовыми, пропитываясь их соками. Можно создавать разные вкусы, комбинируя также с мандаринами, кумкватом, лаймом и т.д.
Люблю кабачок за то, что он нейтрален по вкусу. Можно приготовить с ним много разных блюд и везде он будет кстати.
Вернусь к варенью) Оно просто великолепно! Вкус и консистенция напоминает цукаты из арбузных корок или ананас. Цитрусовые тоже хорошо чувствуются. Аромат варенья необыкновенный. Я варила в три подхода, после этого сироп немного потемнел, загустел и стал похож на мед. Призываю всех хозяюшек сварить это великолепное варенье, пока не закончился сезон кабачков. Зимой будет очень вкусно!

"Зебру" я пекла много раз, но по другому рецепту, со сметаной и без сливочного масла. Попробовала приготовить по этому рецепту. Пирог мне понравился, он в меру влажный, мягкий, не приторный, приятной шелковой консистенции. На вкус очень похож на шоколадный кекс) Когда пирог выпекался, на кухне витал шоколадно-ванильный аромат, люблю, когда в доме пахнет выпечкой. Пирог у меня получился пониже, наверное потому, что я взяла широкую форму. На вкус это не повлияло, конечно. Дети съели половину пирога еще в теплом виде) Рецепт рекомендую всем, очень вкусный пирог получается)