Лучший фото отзыв недели 5-11 июля

Конкурс проводился с 05.07.2021 до 11.07.2021
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 15
Фотоотчёт к рецепту:
Картофельные палочки с сыром
Картофельные палочки с сыром
Моя оценка рецепта:

Очень интересный рецепт и в тоже время такой простой в приготовлении. Мне сразу захотелось приготовить и попробовать эти палочки. Все знают, насколько вкусно сочетание картофеля и сыра. До этого готовила просто сырные палочки в панировке, а вот картофельные ни разу. В качестве сыра использовала Моцареллу, люблю этот тянучий сыр. Обжаривала во фритюрнице, в большом количестве масла при температуре 170°C. Готовые палочки выкладывала на бумажные полотенца и сверху тоже промакнула полотенцем, не люблю много жира. Сверху немного посыпала сушеной зеленью. Палочки получились очень интересные, сверху хрустящая корочка, затем идёт мягкий картофель, а в центре плавленный сыр, который так классно тянется. Палочки очень вкусные, особенно горячие, остывшие палочки я разогревала в микроволновке. Отлично сочетаются с кетчупом. Закуска получилась что надо, действительно съедается очень быстро и хочется ещё.

Моя оценка рецепта:

На повестке дня у нас сегодня невероятно вкусное, полезное и сытное блюдо с мужским акцентом, которое понравится практически всем, так как здесь беспроигрышная вариация сочетаний – овощи и мясо по рецепту Марии.
Готовится легко и быстро, и получается очень вкусно. Рецептов приготовления много, но этот рецепт можно отнести к разряду простых и очень удачных. Набор продуктов является экономным для семейного бюджета, а у кого в сезон в изобилии свои овощи, то тут, как говорится, приготовить такую вкуснятину-святое дело.
Минимум усилий и грязной посуды – тоже немаловажный бонус при приготовлении полноценного вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи.
Прекрасный рецепт!

Моя оценка рецепта:

Самое вкусное американское печенье которое я когда либо пробывала и готовила. Рецепт очень простой, подойдёт даже такому новичку как я. Уже готовила много раз и всегда получается. На этот раз заменила сливочное масло на жирный греческий йогурт 1:1. Но что со сливочным маслом, что с йогуртом печенье бесподобное

Фотоотчёт к рецепту:
Абрикосовый джем на зиму
Абрикосовый джем на зиму
Моя оценка рецепта:

Всю зиму ждала лето, чтобы насладиться любимыми абрикосами и наконец дождалась. Наевшись вдоволь, решила сделать заготовки на зиму. Никогда не варила джем из абрикосов, всегда пользовалась маминами заготовками. Теперь пора сделать свои. Понравился этот рецепт и на нем остановилась. У меня было 2 кг абрикосов, поэтому сахара взяла тоже 2 кг. В конце варки я ещё добавила сок одного лимона, он улучшает цвет джема и сохраняет его дольше. Готовый джем я проверяю так, кладу капельку джема в холодную воду, если капелька не растекается, то оно готово. Времени на варку у меня ушло больше, где-то 50 минут, только тогда джем стал нужной густоты.
Джем получился вкусный и густой. Сладкий, не кислый. Отлично подходит для бутербродов, подойдёт и для начинки выпечки и для десертов. Даже не знаю, доживет ли джем до зимы, возможно я сейчас все съем Нямка. Отличная заготовка, вкусная и полезная!

Фотоотчёт к рецепту:
Хлебные батоны домашние
Хлебные батоны домашние
Моя оценка рецепта:

Рецепт зацепил названием и не традиционным одним батоном, а целыми 3 штуками! А это значит, что в итоге в три раза больше наслаждение ароматной, хрустящей корочкой. Пекла на воде, вместо маргарина-растительное масло. Верх смазывала сладкой водой.
Очень важно, что автор даёт варианты ингредиентов. Не всегда нужный продукт окажется в доме, а здесь, пожалуйста, на выбор замена.
Прекрасные получились малыши-пухляши батончики! Рекомендую рецепт!

Моя оценка рецепта:

Искала, чтобы вкусненького приготовить с клубникой с моего огорода и решила остановиться на этом рецепте. Ни разу не готовила панакоту со сгущенным молоком, поэтому захотелось оценить её вкус. Сначала следовала вашему рецепту, приготовила сливочную массу и отправила ее застывать в холодильник. А конфитюр сделала немного по-другому. Вместо желфикса и конфитюрки использовала желатин. Проварила ягоды с сахаром, измельчила их блендером и протерла через сито. Добавила набухший желатин, перемешала и остывший конфитюр поместила на сливочную массу. Отправила в холодильник застывать. Получилась панакота с клубничным желе. Думаю, что с желфиксом получилось бы тоже самое. Готовый десерт украсила свежими ягодами и листиками мяты.
Десерт оказался очень вкусным, ярко выраженный сливочный вкус в сочетании с клубникой. Лёгкая кислинка конфитюра отлично оттеняет сладость сливочной массы. Панакота со сгущенным молоком показалась мне более сладкой, чем с сахаром, но не приторной. Десерт очень нежный, хоть и калорийный. Для лета идеальный вариант.
Вкусно, мне понравилось, спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Не рецепт, а находка! Такие простые ингредиенты и так вкусно, приятно удивлена!Раньше делала кексы и с молоком, и с кефиром, но чтоб вот такой мягкий, сочный и таял во рту не получалось! Я добавила всё, что дома было лишним)) и получился обалденный кекс! Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Очень сытный и сочный пирог. Готовила с говяжьего фарша и без вина, но добавила зеленого горошка (в другом рецепте прочитала, что тоже можно добавить). Сыр Пармезан в блюде отлично сочетается с картошкой и мясом. У меня форма 35х25 и все отлично поместилось. Запекала в электрической духовке 30 минут. Все пропеклось замечательно.

Фотоотчёт к рецепту:
Королевский пирог с творогом
Королевский пирог с творогом
Моя оценка рецепта:

Приготовила сегодня этот божественный пирог, не зря он называется королевский. Он очень нежный начинкой и такой рассыпчатый песочный. Просто тает во рту. Очень вкусно, буду обязательно делать его ещё и не раз. И очень прост в приготовлении. Первый раз делала песочное тесто. И получилось с первого раза. Я довольна. Порадовала себя и любимого мужа. Советую всем попробовать сделать от всей души. Спасибо большое за рецепт автору.

Моя оценка рецепта:

Лето всегда радует различными фруктами. В большей мере нравится выпекать пироги с добавлением абрикос. На сайте нашла такой простой рецепт, где тесто даже не нужно замешивать руками. Все ингредиенты смешиваются и сразу в форму.У меня тесто получилось густоватым, но муки по рецепту добавляла меньше положенного на несколько ложек. Именно аромат из духовки дал понять, что пирог приготовился, сверху покрылся корочкой. Очень вкусный. Как раз для приготовления в летнее время.

Моя оценка рецепта:

Я тоже приготовила домашний мармелад из чорной смородины! Смородину брала замороженную, которая осталась в холодильнике со старого урожая. Количество ингредиентов немного уменьшила, воспользовавшись удобным калькулятором. Первый раз использовала агар-агар. Благодаря чётким пошаговым инструкциям у меня всё получилось! Мармелад очень понравился! Хороший по консистенции, очень вкусный и ароматный. И, конечно, очень полезный Улыбка Форму мармелад сохраняет хорошо. На мой взгляд, в следующий раз положу больше сахара. Перед подачей посыпала мармелад сахарной пудрой. Вот мой фотоотчетик, а автору огромное спасибо за этот замечательный рецепт полезного десерта)))

Фотоотчёт к рецепту:
Индейка в горшочках
Индейка в горшочках
Моя оценка рецепта:

Я никогда не прохожу мимо рецептов два в одном, где и гарнир, и мясо готовятся сразу. А если речь идет о нежной индюшке, молоденькой картошке, то сомнений нет, нужно готовить. И не прогадала. Блюдо получилось по-домашнему вкусным и сытным. Мяско мягкое, картошечка рассыпчатая, подливка ароматная. Нарезанное филе индейки я предварительно быстро обжарила со всех сторон на сильном огне до образования корочки, чтобы запечатать внутри мясные соки. Также у меня в холодильнике скучали шампиньоны. Я знаю насколько вкусное сочетание грибов и сметаны, поэтому решила, что здесь они точно придутся ко двору. Грибы очистила, нарезала тоненькими пластинками и обжарила на оливковом масле. Удивил в рецепте розмарин. Я обычно его добавляю к рыбе, а вот к мясу не добавляла, а зря. Тонкий аромат свежей пряной травки на 100% подошел к этому блюду. Беру рецепт на вооружение, спасибо! Вкуснятина

Моя оценка рецепта:

Этот ПП рецепт меня заинтересовал сразу. Во-первых, я люблю овсяное печенье, но покупаю редко, так как полезным назвать выпечку из магазина сложно. А во-вторых, в составе рецептуры отсутствует пшеничная мука и сахар, что полезно. Можно есть сколько душе угодно и не переживать за фигуру! Цельную овсяную крупу перемолола в кофемолке в муку, а также добавила в тесто пару ложек овсянки крупного помола для фактурности. Из сухофруктов использовала изюм и мелко нарезанную курагу. А вот грецких орехов в доме не оказалось, потому сверху на печенье выложила очищенный арахис и вкусно, и украшение. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 шт печенья. Вкусно с компотиком, молоком или чаем. Спасибо автору за полезные вкусняшки Чмоки

Фотоотчёт к рецепту:
Морс из черной смородины
Морс из черной смородины
Моя оценка рецепта:

Для жары смородиновый морс - то, что надо! Супер Кисленький, прохладный, полезный. Рецепт из разряда быстро и просто! Спасибо автору за совет не доводить до кипения отвар, благодаря чему все ценные витамины и микроэлементы остаются в целости и сохранности. Так я и сделала, а чтобы напиток был еще полезнее, вместо сахара, в уже остывший морс, добавила мед по вкусу. Домашние выпили быстро, завтра буду готовить смородиновый морс снова! Нямка

Фотоотчёт к рецепту:
Картофельный Гратен в духовке
Картофельный Гратен в духовке
Моя оценка рецепта:

Приготовила картофельный гратен в духовке по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Картошка пряная от специй, сыр со сливками придают нежность и приятный сливочный вкус. К специям я добавила приправу для картофеля и копченую паприку. Верхний слой немного изменила - посыпала поверх сливочного масла панировочные сухари. В итоге образовалась хрустящая аппетитная корочка. Запекала гратен в течение часа, картошка отлично пропеклась во внутренних слоях. Очень люблю сочетание сливок, сыра и картофеля) Большое спасибо за рецепт! Буду готовить гратен почаще)